Franziska Ettmeier

„Im Norden ist der Süden am schönsten.“ Als freie Autorin und Gastronomie-Allrounderin macht Franziska auf diversen Kanälen Kulinarik erlebbar. Mit langjähriger Verlagserfahrung, einer Koch- & Sommelìereausbildung im Gepäck, entwickelt sie Konzepte, organisiert Events oder schreibt eben freiberuflich Texte. Zwischen Hamburg und Wien unterwegs, bringt sie österreichische Kulinarik in den deutschen Norden und fungiert als kulturelle Brücke. Ihre Mission: Gastronomie durch Handwerkverständnis authentisch vermitteln.