Kulinarik

Eis-Greissler Manufaktur

1000things Redaktion vom 27.09.2016 (zuletzt geändert am 09.07.2021)

Verkostungen, Führungen hinter die Kulissen und Erlebniswelt für Groß und Klein: Ein Ausflug in die Heimat des Eis-Greisslers

Eis-Greissler Manufaktur

Königsegg 25, 2851 Krumbach

Kontakt & Info

eis-greissler.at

Die Familie Blochberger ist für ihre köstlichen Eiskreationen im ganzen Land bekannt. Eis-Fans stehen vor ihren Läden im Hochsommer regelmäßig Schlange. Ihre Manufaktur im niederösterreichischen Krumbach in den Wiener Alpen ist eine kleine, eigene Welt für sich. Eine idyllische Oase, in der sich alles um Eis dreht.

Ihr taucht hier nicht nur in die Welt der Eisproduktion ein und könnt den Mädels und Burschen vom Eis-Greissler-Team bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen. Darüber hinaus erwartet euch eine riesige Erlebniswelt mit jeder Menge unterhaltsamer Stationen für kleine und große Eis-Fans. Und ja, gleich vorweg: Hier darf auch fleißig verkostet und Eis geschlemmt werden!

Hofladen & Café in Krumbach

Je nachdem, wann ihr zeitlich beim Eis-Greissler aufschlagt, könnt ihr euren Besuch gleich mit einem ordentlichen Frühstück angehen. Im Kaffeehaus könnt ihr euch frisches Gebäck, selbstgemachte Marmeladen, Aufschnitte, Eigerichte, Aufstriche, Müsli, Kaffee von Rauwolf, Sonnentor-Tees oder Trinkschokoladen der Zotter Schokoladen Manufaktur gönnen. Untertags gibt es hier natürlich auch Eisbecher, Eisschokolade, Eiskaffee und diverse Kuchen. Am allerbesten schmeckt’s im Freien, auf der Terrasse am Seerosenteich mit Blick in die Bucklige Welt.

Dann ist da noch der Hofladen. Hier könnt ihr natürlich die diversen kreativen Eissorten vom Eis-Greissler – Kürbiskernöl, Butterkeks aber auch Klassiker – sowie die hauseigenen Marmeladen probieren und gleich mit nach Hause nehmen. Daneben stehen aber auch jede Menge Spezialitäten von Partnerbetrieben aus der Region bereit, die sich perfekt als Geschenk oder Mitbringsel eignen. Ein heißer Tipp sind die Keksbackmischungen!

Ein Blick hinter die Eis-Greissler-Kulissen

Im Rahmen einer Führung durch die Manufaktur, die hoffentlich bald wieder möglich ist, könnt ihr euch von der erstklassigen Qualität selbst überzeugen. Ins Eis kommt neben Bio-Milch heimisches Obst, frische Kräuter und Gewürze von Sonnentor. Ihr spaziert durch die Produktion, sagt Hallo zu den Kühen und erfahrt alles Wissenswerte über Eis à la Eis-Greissler. Eine Voranmeldung ist nicht nötig, wobei wir euch empfehlen, euch am Wochenende voranzumelden, da mittlerweile doch Einige auf den Geschmack des Eis-Greisslers gekommen sind.

Weitere Programmpunkte der Führung durch die Eismanufaktur sind die Besichtigung der eigenen biologischen Landwirtschaft, denn auf den Weiden grasen 45 Kühe, deren Milch anschließend in die hofeigene Molkerei gelangt. In dieser wird dann ein kurzer Film gezeigt und zu guter Letzt ein Blick in die Eis-Greissler Manufaktur gewährt. Verkostung natürlich inklusive.

Erlebniswelt für Klein und Groß

In der riesigen Erlebniswelt können sich dann kleine und auch größere Gäste nach der Schlemmerei ein bisschen austoben. Dort sorgen ein Wasserspielplatz mit neuem SprayPark, eine Go-Kart-Bahn, eine Riesenrutsche, eine Riesenschaukel, ein Hüpfhügel für Action. Wem das etwas zu hektisch ist, der kann auf den Holzliegen am Seerosenteich chillen.

Noch mehr Tipps im Bundesland findet ihr in unsere Liste Sommer in Niederösterreich. Wenn ihr euch registriert und der Liste folgt, dann verpasst ihr keine Updates mehr. Ausflugsziele in ganz Österreich findest du übrigens bei unseren To Dos.