Knödelmanufaktur

Probier dich durch die köstliche Auswahl an süßen und pikanten Knödeln aus regionalen und frischen Zutaten!

*Wir wollen euch auch während des zweiten Lockdowns inspirieren und versuchen, unsere Artikel laufend Covid-konform upzudaten. Bitte haltet euch weiterhin an die Maßnahmen. Nur wenn wir jetzt zusammenhalten und aufeinander schauen, können wir möglichst bald wieder all diese Inspiration gemeinsam genießen und zu einem halbwegs normalen Alltag zurückkehren.

Du hast Lust, österreichische Traditionsküche in einer neuen Dimension zu erleben? In der Knödelmanufaktur bist du genau richtig. Die Knödelspezialitäten werden dich und deinen Gaumen erfreuen und dir bestimmt ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Koste dich durch das vielfältige Sortiment von süßen und herzhaften Knödeln – von Nougat bis Apfelstrudel, von Feta-Spinat bis Bolognese – es ist für jeden und jede das Richtige dabei. Keiner weiß, warum’s so gut schmeckt, es wird wohl das lang gehütete Geheimnis von Omas Kartoffelteig sein.

Knödelmanufaktur - 1000things
Facebook alt="Facebook">

Mit dem Laden des Beitrags akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Facebook.
Mehr erfahren

Beitrag laden

Auf der Suche nach dem perfekten Rezept

Daniel, Alen und Maja haben am 17. Juli 2017 den ersten Knödelshop Österreichs in der Josefstädterstraße eröffnet. Seither standen sie fast täglich ab 11 Uhr mit den runden Köstlichkeiten für Hungrige und Neugierige zur Verfügung. Das Sortiment umfasst um die 16 verschiedene Knödel, ob süß oder herzhaft, jeder Leckerbissen wird mit traditionellem Kartoffelteig hergestellt. Das Finden des idealen Rezepts war die erste Herausforderung des Trios. Ein Jahr haben sie getüftelt und herumprobiert, erkundigten sich nach den besten Tipps und Tricks der Großmütter (es weiß doch jeder, dass es bei Oma immer am besten schmeckt!) und entdeckten schließlich ihr Knödelmanufaktur-Erdäpfelknödel-Geheimrezept. Wenn einem das nicht schon das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt…

Die Knödelmanufaktur Gründer Daniel, Alen und Maja im Verkaufslokal in der Josefstädterstraße. (c) Ines Futterknecht

Frisch, regional und saisonal

Neben den Knödel-Klassikern wie Marille, Nougat oder Selchfleisch wird je nach Saison experimentiert und so findest du im Herbst auch Variationen von Kürbis und zur Weihnachtszeit wird’s zimtig mit Spekulatius. Momentan gibt es das abwechslungsreiche Knödel-Sortiment auch glutenfrei und teilweise vegan.

Eine Auswahl der runden Köstlichkeiten (c) Ines Futterknecht

Knödel auf Rädern

Derzeit kannst du die Knödel vor Ort auf Bestellung abholen. Du willst die Köstlichkeiten lieber nach Hause geliefert bekommen? Kein Problem! Der während der ersten Corona-bedingten Gastronomiesperre auf die Beine, oder eher Räder, gestellte Lieferservice für ganz Wien und Niederösterreich beliefert dich auch im zweiten Lockdown. Der Mindestbestellwert beträgt 50 Euro, wenn dieser nicht erreicht wird, wird eine Liefergebühr von 4,90 Euro verrechnet. Bestellen kannst du einen Tag im Voraus.

Instagram

Mit dem Laden des Beitrags akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Instagram.
Mehr erfahren

Instagram Post laden

Bald soll neben dem ursprünglichen Geschäftslokal auch ein Restaurant eröffnen, mit mehr Sitzplätzen als am ersten Standort. Wien darf sich also auf noch mehr Knödel-Köstlichkeiten freuen.

Du willst mehr? Wie wäre es mit einem Cocktail der The Sign Lounge, der dir direkt vor deine Haustüre geliefert wird? Weiters zeigen wir dir, wie du kleine Unternehmen aktuell unterstützen kannst.

(c) Beitragsbild | Ines Futterknecht | 1000things

Hier entlang zum Online-Shop!

Aktuelles

Aktuelle Infos findest du auf der Facebookseite.

Was kostet's?

Die Knödel kosten zwischen 2,90 € und 5,80 €.

Herzhafte Knödel:
Grammel-Knödel: 5,80 €
Spinat-Tofu-Knödel: 3,80 €
Spinat-Schafskäse-Knödel: 2,90 €

Süße Knödel:
Maroniknödel: 2,90€
Kinder-Bueno-Knödel: 3,80 €

Öffnungszeiten

Abholung vor Ort (nur mit Vorbestellung):
Montag bis Samstag: 12 bis 18 Uhr
Sonntag: 12 bis 16 Uhr

Lieferservice Wien:
Lieferzeitraum Mittag: 11 bis 13 Uhr
Lieferzeitraum Abend: 17 bis 19 Uhr

Lieferservice Niederösterreich:
Hier werden täglich unterschiedliche Ortschaften beliefert. Die genauen Angaben findest du auf der Website.
Lieferzeitraum: 16.30 und 19.30 Uhr

  • Location
  • Josefstädter Straße 89, 1080 Wien
Location map  Knödelmanufaktur
×
×
×
Blogheim.at Logo