Kulinarik

Unsere liebsten Cafés in Salzburg

1000things Redaktion vom 19.03.2018 (zuletzt geändert am 28.07.2021)

Tradition und Geschichte treffen in Salzburg auf urbanen und modernen Lifestyle. Dass die Stadt einfach unglaublich viel zu bieten hat, beweist auch der Blick auf die Kaffeehauskultur. Wir präsentieren euch unserer Café-Favoriten in der Mozartstadt.

Mit seiner geschichtsträchtigen und wunderbaren Altstadt ist Salzburg ein oft besuchter und geliebter Ort bei Tourist*innen und Einheimischen, der auch uns mit seinem Charme immer wieder aufs Neue verzaubert. Und weil ein Citytrip nur mit der entsprechenden Dosis Koffein funktioniert, haben wir uns in der Mozartstadt umgesehen und unsere liebsten Locations zum Kaffeetrinken für euch gesammelt.

Fenstercafé

Erst seit Kurzem ist das bereits seit ein paar Jahren in Wien angesiedelte Fenstercafé auch in Salzburg mit einer Location vertreten. Warum es so heißt? Weil der Name hier Programm ist: Es werden euch Espresso, Café Latte und Co nämlich durch ein Fenster serviert. Lokal in dem Sinn gibt es keines, ihr könnt die Kreationen also alle nur zum Mitnehmen bestellen. Das zahlt sich aber auch ohne Sitzplatz aus, denn der Kaffee ist hier richtig gut. Unbedingt probieren solltet ihr die Eigenkreationen des Hauses wie den Cornettoccino, der im Stanitzel ausgehändigt wird, oder den Orangeccino, einen doppelten Espresso mit Orangensaft. Neben gewöhnlicher Vollmilch vom Bauern bekommt ihr alle Kaffees übrigens auch mit selbstgemachter Mandel- oder Cashewmilch. Und für ein bisschen Fenstercafé-Feeling in den eigenen vier Wänden gibt’s die eigenen Röstungen (aus Bohnen aus Brasilien, Kolumbien, Costa Rica oder El Salvador) auch verpackt zu kaufen. Achtung: Zahlen geht nur mit Karte.

Bürgerspitalgasse 3, 5020

Fingerlos

Im Café Fingerlos kommen alle Naschkatzen definitiv auf ihre Kosten, denn die Auswahl an hausgemachten Mehlspeisen, Torten, Kuchen und feiner Patisserie aus der hauseigenen Konditorei ist riesig. Außerdem gibt es köstliche Alternativen für Mehl- oder Nussallergiker*innen. Ansonsten könnt ihr hier Klassiker und Neuinterpretationen naschen. Viel Schokolade, Marzipan, exquisite Törtchen und die zahlreichen anderen Naschereien sind wirklich ein Gedicht und wurden schon mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. Wer gerne durchkostet, sollte unbedingt die Fingerlos-Dessertvariationen mit einem süßen Best-of des Lokals probieren. Neben Snacks bekommt ihr hier auch jede Menge Frühstücksvariationen (den ganzen Tag lang), Eis und Essen zum Mitnehmen. Die Atmosphäre im Café ist gemütlich und viele Einheimische finden ihren Weg genau so gerne hierher wie auch zahlreiche Touristen. Wir finden: Vorbeischauen und vor allem naschen lohnt sich definitiv!

Franz-Josef-Straße 9, 5020

Café Sacher

Ein Kaffeehaus-Legende, bei der sich ein Besuch immer lohnt: Das Café Sacher Salzburg, als Pendant zu jenem in Wien, ist ein echter Klassiker der Kaffeehauskultur, das jede*r zumindest ein Mal gesehen haben sollte. Das charmante und traditionelle Flair ist hier unvergleichbar erhalten und man fühlt sich schon beim Eintreten um Jahrzehnte zurückversetzt. Etwa dann, wenn einem der Kellner im Anzug die Tür aufhält oder die Kellnerin den Verlängerten in ihrem Rüschenschürzchen serviert. Dies geschieht im Sacher übrigens noch mit einem klassischen Servierwagerl. Neben der weltbekannten Sachertorte bekommt ihr hier auch verschiedenste Frühstücksvariationen, Eis und andere Desserts. Wir raten: Gönnt euch einmal einen entspannten Vormittag in diesem Café und lasst euch vom Charme verzaubern.

Schwarzstraße 5-7, 5020

Café Bazar

Das Café Bazar befindet sich gleich neben dem etwas kitschigeren Sacher und gilt genau wie dieses als eine wahre Institution Salzburgs. Hier ist alles etwas schlichter und einfacher als beim Nachbarn, dennoch ist’s auch hier wunderbar klassisch. Das Bazar punktet bei uns außerdem durch exzellenten Service und dem wirklich guten Kaffee. Die Auswahl an Angeboten reicht von Frühstück, das ihr hier den ganzen Tag über bekommt, über wechselnde Mittagsmenüs bis zu Würstel und Schinkenfleckerl. Ein Besuch lohnt sich aber auch deshalb, weil das Flair von vergangen Zeiten und die Vibes der Dichter*innen und Künstler*innen, die hier Zeit verbracht haben, immer noch greifbar in der Luft zu liegen scheint. Da das Café von einem so breiten Publikum angesteuert wird, ist eine Reservierung oft ratsam, um das Kaffeehaus-Erlebnis garantiert auch entspannt genießen zu können.

Schwarzstraße 3, 5020 Salzburg

Afro Café

Wem eher nach Kaffeetrinken in etwas exotischerer Atmosphäre zu Mute ist, der sollte dem coolen Afro Café unbedingt einen Besuch abstatten. In dieser farbenfrohen Location beginnt der Tag mit einer ordentlichen Portion Lebensfreude und einer äußerst freundlichen Bedienung. Bei den Frühstücksangeboten wird versucht, stets etwas Neues anzubieten und ihr könnt aus einer großen Angebotspalette wählen: von Bowls und Porridge über Shakshuka und Croissants bis zu Eiergerichten oder Brioche Toast. Außerdem gibt’s eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte. Das Afro Café ist auch eine gute Wahl, um den Tag entspannt und bei gutem Essen und leckeren Cocktails ausklingen zu lassen. Wenn ihr es besonders gemütlich haben wollt, lasst ihr euch für eine kleine Auszeit auf der Terrasse nieder.

Bürgerspitalplatz 5, 5020

Stadtcafé

Das Stadtcafé beeindruckt schon beim Eintreten mit seiner verspielten und stilvollen Inneneinrichtung, die uns fast an ein Märchenwunderland erinnert. Es herrscht ein aufgewecktes Getümmel und auch viele Familien finden gerne ihren Weg hierher, um in dieser entspannte Atmosphäre Kaffee zu trinken. Generell ist es hier etwas weniger touristisch und wie der Name schon vermuten lässt ein richtiger Treffpunkt der Salzburger*innen selbst. Egal, ob zum entspannten Frühstück, zum Mittagessen oder auf einen gemütlichen Aperitivo – hier ist für alle Geschmäcker etwas dabei. Außerdem solltet ihr die Waffeln, die als Spezialität des Hauses gelten und in vielen unterschiedlichen Variationen erhältlich sind, unbedingt probieren!

Museumsplatz 5, 5020

Glüxfall

Das Glüxfall ist der ideale Ort, wenn es etwas zu feiern gibt oder ihr euch im Herzen von Salzburgs Altstadt einfach einmal etwas gönnen wollt. Die Preise lassen einen vielleicht kurz schlucken, sind aber in Anbetracht dessen, was man serviert bekommt, dennoch ganz fair. Die Sitzplätze sind mit nur 40 Stück ziemlich begrenzt und heiß begehrt, deswegen solltet ihr auch unbedingt reservieren. Während es am Vormittag ausgefallene und individuelle Frühstücksvariationen gibt, die bis 13 Uhr serviert werden, mutiert das Glüxfall am Abend zu einer schicken Wein- und Cocktailbar. Ausgefallene und edle Weine treffen hier auf Gin Tonic, Antipasti wie Hirschschinken, Oliven, Chutneys und Käse oder verschiedene Flammkuchen. Wir waren beeindruckt!

Franz-Josef-Kai 11, 5020

Café Tomaselli

Mit dem Café Tomaselli wäre abschließend noch ein richtiger Klassiker zu nennen, der mit seiner Geschichtsträchtigkeit und dem köstlichen Kaffee nicht nur das Herz der Salzburgbesucher*innen höher schlagen lässt. Das Kaffeehaus existiert bereits seit 1700, war damals noch in der Goldgasse situiert und gilt als das erste Kaffeehaus der Stadt. Auch Mozart selbst kehrte hier immer wieder zum Kaffeetrinken ein. Nach dessen Tod zog außerdem seine Witwe Constanze in den ersten Stock des Hauses. Aber zurück zum Essen: Ihr solltet unbedingt den hausgemachten Topfenstrudel probieren, der ebenso wie all die anderen Mehlspeisen nach altösterreichsicher Tradition tagtäglich frisch zubereitet werden. Der traumhafte Geruch zieht sich durch’s gesamte Café und garantiert ein einzigartiges Kaffeehaus-Erlebnis.

Alter Markt 9, 5020

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