Die 8 besten Brunch-Lokale in Niederösterreich

Einmal genüsslich mitten in der Hauptstadt in den Tag starten. Das geht im Café Schubert in St. Pölten wunderbar. Unter der Woche bis 11.30 und am Wochenende und an Feiertagen bis 14 Uhr könnt ihr mit verschiedensten Frühstücks-Kombinationen in den Tag starten. Wir können zum Beispiel Schubert Benedict, das Sauerteigbrot mit zwei weichen Bio-Eiern, Frischkäse, Schnittlauch, Sauce Hollandaise und Babyspinat empfehlen. Wer will, kann das Teil auch noch mit Beinschinken oder hausgebeiztem Lachs pimpen.

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„We filter coffee not people. We make coffee great again.“ Das schreibt sich Mister Beans auf seine herrlich nach Kaffee duftenden Fahnen. Third Wave und verschiedene Kaffee-Spezialitäten von regionalen Kleinröstereien lassen euch euren Muntermacher mit gutem Gewissen schlürfen. Die Feinspitze unter euch können aus verschiedensten Frühstücksvariationen wählen – von vegan bis herzhaft. Herzstück sind die vielen verschiedenen Bagels. Die Auswahl wird immer wieder ergänzt durch saisonale Schmankerln wie Porridge, Overnight-Oas oder Joghurt mit frischen Früchten.

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Im Wellen.Spiel in Krems blickt ihr quasi direkt aufs Wasser. Besonders idyllisch lässt es sich im Sommer auf der Terrasse mit Blick auf die Donau schlemmen. Täglich könnt ihr zwischen unterschiedlichen Varianten wählen, wie etwa dem Golden Morning mit gebratenem Brioche, geräuchertem Wildlachs, pochiertem Ei und sautiertem Blattspinat. Oder ihr gönnt euch eine Omelett-Variation oder eine der gesunden Varianten wie Naturjoghurt mit frischem Obsts. Oder, oder, oder. Frühstück gibt’s im Wellen.Spiel von 8 bis 11.30 Uhr. Ob das dann noch als Brunch durchgeht? Wen juckt’s – schmecken tut’s!

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Auf der anderen Seite der Donau kehrt ihr im Café Herzstück ins Wohnzimmer ein. So fühlt sich das gemütliche Kaffeehaus jedenfalls an. Das charmante Team serviert euch den ganzen Tag lang verschiedene Frühstückskombis mit pikanten und süßen Schmankerln, Eiergerichte, aber auch Snacks wie Flammkuchen oder Leberkässemmel. Uns haben es besonders die Mehlspeisen angetan. Weil das süße Angebot regelmäßig variiert, solltet ihr unbedingt einen Blick in die Kuchenvitrine werfen! Außerdem steigen hier immer wieder coole Events wie der Frühschoppen am Sonntag.

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Wo isst es sich besser als umgeben von Blumen und wunderbarem Dekor? Im Livios in Hainburg könnt ihr täglich bis 14 Uhr – und danach auf Anfrage – Frühstück im Restaurant des Gartencenters genießen. Die Italia-Variante versorgt euch mit Prosciutto, Salami, Käse, weichem Ei, Gebäck, Butter, Aufstrichen, Heißgetränk und frischem Orangensaft oder Prosecco. Daneben gibt es verschiedene Eiergerichte, belegte Brote, gefülltes Gebäck oder Frühstücksburger. Die Hühnereier stammen übrigens von artgerecht gehaltenen Hühnern eines Familienbetriebs in der Gegend. Und als wäre das Essen allein nicht schon die Anreise wert, könnt ihr im Livios natürlich ausgiebig shoppen.

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Auch das Lille Hus in Teesdorf verbindet schlemmen mit shoppen. Der Deko- und Interieur-Shop mit Fokus auf skandinavischem Landhausstil beherbergt ein schnuckeliges Café. Im Lille Hus habt ihr unter der Woche von 8 bis 12.30 und am Wochenende bis 13 Uhr Zeit zum Schmausen. Besonders passend zum Ambiente ist das Skandinavische Frühstück. Mit dabei: ein Heißgetränk, ein Glas Orangensaft, Gebäck mit Räucherlachs auf Guacamole, eine Variation an Käsesorten, Lachstartar, Butter, ein Ei im Glas auf Honigsenfsauce und Forellenkavier, Gemüsegarnitur und Toastbrot. Haltet aber unbedingt etwas Platz frei, um noch eine hausgemachte Mehlspeise zu probieren.

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Auch im Haubiversum in Petzenkirchen gibt’s allerhand zu sehen. Zum Beispiel habt ihr hier die Möglichkeit, den Werdegang eures Gebäcks persönlich mitzuverfolgen. Die Brot-Erlebniswelt verfügt über eine Schaubackstube, in der ihr den Bäcker*innen über die Schulter spähen könnt. Verputzen könnt ihr das fertige Brot dann mit jeder Menge anderen Schmankerln im Café und Knusperhäuschen des Haubiversums. Auf der Karte stehen Unmengen an Frühstücksvariationen – von fleischig über vegan bis hin zu laktose- und glutenfreien Gerichten. Bis 15 Uhr könnt ihr täglich durchprobieren.

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Die Weinlodge und das Heurigenrestaurant der Familie Siedler in Mautern laden nicht nur ihre Übernachtungsgäste zum prächtigen Frühstücksbuffet. In modernem Ambiente könnt ihr euch an Eiergerichten, Wurst- und Fleischspezialitäten und Käsevariationen bedienen. Gebäck kommt direkt vom Bäcker, Marmeladen und Aufstriche sind hausgemacht. Tee und Kaffee gibt’s natürlich auch. Und die Gesundheitsbewussten können sich mit Früchten, frisch gepressten Säften und Smoothies eindecken. Das alles kommt auf 25 Euro pro Person und steht Dienstag bis Freitag von 7.30 bis 10.30 Uhr zu eurer Verfügung, samstags und sonntags sogar bis 11.30 Uhr.

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