Kulinarik

Wo man in Innsbruck am besten frühstücken kann

1000things Redaktion vom 25.03.2018 (zuletzt geändert am 30.08.2021)

Das Frühstück ist auch in Tirol angeblich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Deswegen haben wir uns etwas umgesehen und stellen euch unsere liebsten Lokale vor, in denen ihr in Innsbruck frühstücken könnt. Hoch die Kaffeetassen und auf einen köstlichen Start in den Tag!

Von preisgekröntem Kaffee, hippen Frühstücksbuffets mit Aussicht und einem Angebot für kleines und großes Budget: In diesen Lokalen in Innsbruck ist bestimmt für jede*n von euch die passende Frühstückskombi dabei, um genüsslich in den Tag zu starten.

Breakfast Club

Den Anfang unserer Liste über Frühstückslokale in Innsbruck macht der Breakfast Club. Appetitlich drapierte Leckereien auf den Tellern lassen die Augen der hier Frühstückenden strahlen, ehe sie noch den ersten Schluck vom Orangensaft probiert haben. Den morgendlichen Hunger stillt man mit regionalen Produkten, die nebenbei auch noch erschwinglich sind. Schon mehr als ein Grund, mal in dem hippen Bunchlokal vorbeizuschneien und mehr als nur einen Kaffee zu genießen.

Weil das Ei am Frühstückstisch natürlich nicht fehlen darf, schwingt man hier die Kochlöffel und zaubert eine Vielzahl köstlicher Omelettes. Wenn der Eiweißbedarf dann gestillt ist, macht man sich am besten noch über das süße Angebot her, das bestimmt keine Wünsche der Naschkatzen und Naschkater unter euch offen lässt.

Leute mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit müssen ihren Gaumen nichts verwehren, denn hier bemüht man sich auch um jene Gäste, die in ihrer Frühstücksauswahl etwas eingeschränkter sind. Auf Wunsch gibt’s alles vegetarisch, mit Sojamilch und Semmerl ohne Gluten, die trotzdem schmecken. Na dann bleibt uns ja nur mehr einen guten Morgen und einen guten Appetit zu wünschen!

Maria-Theresien-Straße 49, 6020

Café Katzung

Wer Langschläfer*innen und Gourmet in Personalunion vereint, der mache sich bitte schnellstmöglich auf den Weg in die Herzog-Friedrich-Straße 16. Das Café Katzung, zu dem euch diese Adresse führt, tischt euch Kipferl und Co nämlich von 8 bis 22 Uhr auf und gewann schon zwei Mal die goldene Kaffeebohne. Dass der schwarze Muntermacher hier also schmeckt, steht außer Frage.

Ein weiteres Highlight neben dem Award-Winning Kaffee ist die Kuchentheke. Diese erfordert die Serviette schon beim Auswählen des Kuchens, denn die Sabbergefahr bei diesem Anblick ist hoch. Wir raten: Zunge rein, vorfreudig auf einen Kuchen zeigen und die freundliche Bedienung wissen lassen, dass man die Kalorienbombe seines Begehrens auserkoren hat. Eine Tasse Kaffee dazu und das duftende Lebensglück genießen, dass einem hier serviert wird. Perfekt!

Herzog-Friedrich-Straße 16, Altstadt, 6020

Lavendel Bistro

Durch den lieben langen Tag schnabulieren kann man sich in Innsbruck auch im Lavendel-Bistro. Für Freund*innen des frühmorgendliches Damenspitzes gibt’s hier zum Café auch ein Gläschen Prosecco. Aber Achtung, bloß nicht zu tief in die Sektflöte starren: Das Frühstücksangebot solltet ihr nämlich auf alle Fälle bei vollem Bewusstsein zu euch nehmen, so köstlich ist es!

Bei dem Gedanken an Müslis und Eier in allerlei Variationen und einer gut sortieren Auswahl an klassischen Frühstücksvarianten und veganen Optionen springt es sich morgens gleich viel leichter aus den Federn. Auch Kuchen, Cupcakes und viele weitere Süßigkeiten stehen auf der Frühstückskarte und lassen nach dem Klingeln des Weckers hochmotiviert die Pyjamahosen gegen Jeans tauschen.

Überlegt euch das aber mit den Skinnyjeans vor eurem Besuch im Lavendel Bistro ganz genau. Weil ihr wisst ja, man soll sich ab und zu ja etwas gönnen – und dort warten immerhin richtig gute Kuchen und Cupcakes auf euch! Wir wünschen jetzt schon mal einen guten Appetit!

Ing.-Etzel-Straße 5, 6010

Haepinest

In gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre einen Café Latte schlürfen, dazu ein Schlückchen roten oder grünen Smoothie und ein Croissant gefüllt mit Schinken und Käse. Das wäre unsere Anleitung, mit der ihr auf alle Fälle gut gelaunt in einen Tag in Innsbruck startet. Zu finden gibt’s das und noch viel mehr im Café und Bistro Haepinest, einem hippen Lokal mit Wohlfühlgarantie. Und weil’s hier wirklich etwas hipper hergeht, muss man auf der Karte nicht lange nach Chai Pudding oder Porridge und Sauerteigbroten suchen.

Dazu gibt’s Kaffee in allerlei Variationen, denn beim belebendsten aller Heißgetränke hier wird nichts dem Zufall überlassen und auf die Geschmackswünsche aller Kund*innen eingegangen. Also: Rückt die Hornbrille zurecht und entstaubt eure Tote-Bag, denn in diesem Lokal wird der morgendliche Zahnpasta Geschmack stylish durch Kaffee und Co ersetzt.

Innstraße 2, 6020

Café Bar Moustache

Eine lässige Bar, in der es sich auch richtig gut Kaffee trinken, frühstücken und in den Tag starten lässt. Das ist die Café Bar Moustache. Auch wenn das Zeitfenster für die erste Mahlzeit des Tages etwas eng gestrickt ist – Dienstag bis Samstag von 10 bis 11.30 Uhr –, könnt ihr euch hier durchaus gönnen. Was genau? Zum Beispiel veganen Kokosnuss-Porridge mit frischen Beeren, Tofu Scramble oder den deftigen Breakfast Burrito mit Käse, Speck und Rösti. Sonntags könnt ihr hier so richtig reinhauen, denn ab 10 Uhr ist das All-you-can-eat-Brunchbuffet für nur 14 Euro pro Gaumen eröffnet.

Herzog-Otto-Straße 8, 6020

Adlers Hotel

Ein Frühstücks- und Brunch-Tipp mit Aussicht. Auch wenn es im Adlers Hotel etwas schicker zugeht und sich das auch in den Preisen bemerkbar macht, so zahlt sich ein Besuch hier schon mal aus – und zwar nicht nur für Innsbruck-Besucher*innen, sondern auch für Einheimische. Denn das edle Designhotel hat in punkto Frühstück und Brunch einiges zu bieten: Egal ob Müslis, Eiergerichte oder Spezialitäten vom Käsebuffet. Hier ist für alle Hungrigen etwas dabei.

Praktisch für alle Langschläfer*innen: Jeden Sonntag könnt ihr hier bis 12 Uhr beim All-you-can-eat-Brunchbuffet so richtig reinhauen. Das Sahnehäubchen für jeden Gang: die wunderschöne Aussicht auf die Stadt. Bei dem Blick kann es halt einfach auch nur schmecken!

Brunecker Straße 1, 6020

Gut gestärkt und voller Tatendrang seid ihr nun also in Tirols Hauptstadt unterwegs? Jede Menge Tipps für Unternehmungen in der Stadt findet ihr in der Liste Unsere Highlights in Innsbruck. Folgt der Liste, um keine Updates mehr zu verpassen! Coole Empfehlungen in ganz Tirol findet ihr bei unseren To Dos.