Diese 5 Frühstücksrezepte liebt Österreich

Freitag, 23. September 2016 / Lesedauer: ca. 2 Minuten

Diese 5 Frühstücksrezepte liebt Österreich

Freitag, 23. September 2016 / Lesedauer: ca. 2 Minuten

Wie kann ein Tag besser starten als mit einem richtig guten Frühstück? Wir stellen euch in diesem Blogbeitrag 5 Frühstücksrezepte vor, die Österreich einfach liebt, denn vom süßen Schleckermaul bis zum herzhaften Genießer ist für jeden etwas dabei. Klingt so, als wäre der nächste freie Morgen schon für ein Nachkochen unserer Rezepte mit den besten Freunden reserviert. Viel Spaß beim Lesen und Selbermachen!

von Lisa Panzenböck

Guten Morgen, Österreich! Wir präsentieren euch 5 Frühstücksrezepte, die euch einen entspannten Morgen versichern und jede Menge Elan für den Tag garantieren. Lasst es euch schmecken!

1.) Aufsteh’n in Wien

Wien und die Kaffeehauskultur sind untrennbar miteinander verbunden. Genau deshalb darf bei einem klassischen Frühstück in der Bundeshauptstadt der Wiener Melange auch nicht fehlen. Das dazu passende Essen ist – wie kann es anders sein – eine ofenfrische Kaisersemmel mit Butter, Marmelade, oder Honig. Wer es gerne besonders süß mag, der tauscht am besten die Semmel durch ein mit Puderzucker bestreutes Croissant für ein bisschen Paris am Morgen.

Wiener Fruehstueck

2.) Herzhafte Gaumenfreude

Knusprig braun, ein bisschen glänzend und ein Duft, der das Herz erwärmt – richtig, es handelt sich um frisch gebratenen Frühstücksspeck. Dazu parallel zubereitete Spiegeleier (parallel ist ganz wichtig an dieser Stelle, damit der Speck nicht kalt wird!) mit Petersilie und einem knackigen Kornspitz. Um dieses Schlemmerfrühstück ein wenig gesunder zu gestalten, empfehlen wir euch ein Gläschen Orangensaft, für den perfekten, herzhaften Start in den Tag.

Spiegelei

3.) Früchtchen Müsli mag man eben

Man nehme ein Naturjoghurt nach Wahl, eine Auswahl an frischen, kleingeschnittenen Früchten (Redaktionstipp: schnell noch bei den Beeren zuschlagen, bevor der Sommer ganz vorbei ist), gibt eine Hand voll Haselnüsse und Walnusskerne hinzu und krönt das Ganze mit dem neuen Manner Müsli. Ja, ihr habt euch gerade echt nicht verlesen – von den österreichischen Traditionswaffeln mit Kultstatus gibt es nun auch ein Knuspermüsli mit den originalen Zutaten. 100% vegan, Zucker reduziert und einfach nomnomnom. Dazu noch ein köstlicher Cappuccino mit Milchschaum und der Tag kann kaum noch besser werden.

Manner_Muesli

4.) Luxuriöse Gönnung

„Zum Frühstück wie ein Kaiser, zu Mittag wie ein König und am Abend wie ein Bettler.“ Diesem Sprichwort können wir etwas Wahres abgewinnen und gönnen uns deshalb zwei Scheiben frisch getoastetes, noch warmes Toastbrot mit einem Hauch Butter und ein paar Scheiben Räucherlachs. Wem das noch nicht royal genug sein sollte, der toppt das Lachstoastbrot noch mit einem Löffel Kaviar und Oberskren. Um dieses Frühstücksmenü noch flüssig abzurunden, empfehlen wir eine Tasse köstlichen Schwarztee, zum Beispiel aus dem Traditionshaus Haas & Haas im Herzen Wiens.

5.) Miss und Mister Sporty

Für die Aktiven unter euch ist das lange schon kein Geheimnis mehr: Wer Sport am Morgen betreiben möchte, sollte das nicht auf komplett nüchternen Magen tun! Deshalb: erstmal entspannt frühstücken! Wir empfehlen ein Vollkorn Brot mit Cottage Cheese, fein in Scheiben geschnittener Avocado und mit ein paar Chilli-Flocken bestreut. Ideal ergänzt sich dieses vegetarische Brötchen durch eines mit leichtem Frischkäseaufstrich, fettarmem Puten-Farmer-Schinken, einem Blatt Gouda und ein paar Scheibchen Gurke. Besonders gut harmoniert diese Frühstücksvariation mit einem grünen Smoothie. Unser Favorit hierfür: Ananas, Bananen, Römersalat, Spinat, Apfel, und Ingwer in den Mixer et voilà.

Avocado Brot

Ihr könnt gar nicht genug von Frühstück und anderen süßen Köstlichkeiten bekommen? Wir verraten euch, wo ihr in Wien einen großartigen Brunch habt und welche Cafés ihr euch in Salzburg nicht entgehen lassen dürft.

Für mehr Tipps solltet ihr unseren WhatsApp Service nützen, hier findet ihr eine genaue Anleitung.

Dieser Artikel wurde gesponsert von Manner

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