9 Geheimtipps in der Wachau

Durch blühende Marillenbäume spazieren? Nicht unbedingt top secret in der Wachau. Besonders cool finden wir in diesem Zusammenhang aber die Möglichkeit, unter Marillenbäumen zu picknicken und über Stock und Stein und die sanften Hügel zu marschieren. Beim Marillen-Erlebnis-Weg startest du im Weingasthof Aufreiter, wo du dir deinen Picknick-Rucksack abholst. Der enthält neben frischen Marillenknödeln auch gefüllte Wachauer Weckerln, Marillensaft, Marillen-Frizzante oder Vino. Sagt dir das nicht zu, kannst du stattdessen aber auch Knödel to go bestellen und zwischen Fleischknödel, Spinatknödel, Semmelknödel mit Gulasch oder Linsen-Gemüse-Eintopf oder Marillenknödel wählen.

Auch dass wir dir ein Weingut empfehlen, ist in der Wachau wahrscheinlich wenig überraschend. Aber auch hier haben wir einen Geheimtipp gefunden, der unbedingt auf deine Bucketlist sollte: Beim Weinhauer Brustbauer in Oberloiben dreht sich alles um möglichst nachhaltiges Wein-Handwerk, die Weingärten werden mit viel Handarbeit und naturnah bewirtschaftet. Der Stammhof befindet sich im über 700 Jahre alten Salzburger Amtshof. Und als wäre das alles nicht schon genug der Highlights, gibt’s hier auch immer wieder coole Events: Am 6. und 20. Juli 2024 könnt ihr bei Schönwetter das Sommerkino genießen. 

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Das Kino im Kesselhaus versorgt uns das ganze Jahr über mit Arthouse-Filmen für jedem Geschmack. Du kannst dir hier Werke von internationalen und heimischen Filmschaffenden reinziehen, an Publikumsgesprächen teilnehmen und sogar Konzerten lauschen. Im Sommer gibt’s hier ebenfalls ein Open-Air-Kino, und zwar von 4. bis 21. Juli 2024.

Die hübsche Burgruine Senftenberg ragt gut sichtbar in der Wachauer Hügellandschaft auf, besonders abends, wenn sie stimmungsvoll beleuchtet ist. Ein Rundweg führt hier entlang mehrerer Stationen um die Ruine und sogar bis zu einer noch relativ neuen Aussichtsplattform, die den Blick auf die grünen Weinberge ringsum freigibt. Und auch hier gibt es immer wieder spannende Events, wie in den Vorjahren im Sommer etwa die „Vollmondnacht mit Vinyl“, bei der man eigene LPs mitbringen und auflegen lassen konnte. Aber auch für eine private Feier kannst du die urige Ruine mieten. Das Gelände ist ganzjährig zugänglich, der Eintritt kostenlos.

Von der Burgruine zum Renaissanceschloss: Die Schallaburg zwischen Melk und Krems ist dir mit Sicherheit ein Begriff. Weniger bekannt ist vielleicht, dass du hier nicht nur Burgführungen beiwohnen und Ausstellungen besuchen, sondern sogar in einem Escape Room dein detektivisches Talent unter Beweis stellen kannst. Zusammen mit deinem Spionagetrupp tauchst du ein in die Renaissance und begibst dich auf die Spuren des verdächtigen Schlossherrn.

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Besonders idyllisch lassen sich sonnige Tage im Alten Klosterkeller zelebrieren. Das urige Lokal lehnt sich samt seinem hübschen Gastgarten an die Stadtmauer von Dürnstein, fast schon kitschig. Am besten, du schnappst dir ein Gläschen kühlen Wein, lehnst dich in einer der Sonnenliegen zurück, steckst die Füße ins satte Gras und schaust der Donau beim Vorbeiziehen zu. Die Weinkarte ist hier erwartbar distinguiert und umfangreich. Ansonsten gibt’s kalte Heurigenschmankerln und warme Wirtshausgerichte.

Spezielles Highlight: Bei Schönwetter wird samstags und sonntags gegrillt. Dann erwarten dich Spareribs, Steaks, Grillhendl, Lammkronen und gefüllte Forellen vom Holzkohlegrill.

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Du willst noch enger auf Tuchfühlung gehen mit den heimischen Reben? Das Weingut Hermenegild in Weißenkirchen lädt zur Riedenführung. In zweieinhalb bis drei Stunden wanderst du zusammen mit dem Chef und Winzer persönlich vom Weingut los und durch die idyllischen Weinterrassen. Dabei genießt du nicht nur den Blick auf die umliegende Landschaft, sondern auch die verschiedensten Weine in Form einer Verkostung.

Die Riedenführung kostet 150 Euro und ist auf maximal 20 Personen ausgelegt. Für die kommentierte Weinprobe kommen noch mal 12 Euro pro Person dazu. Im Heurigen bekommst du aber auch tolle regionale Schmankerln wie die Weingartenjause, die Wachauer Saumaise oder frische Forellen. Dabei sitzt du im herrlich schattigen Gastgarten zwischen blühenden Marillen- und Kirschbäumen und lasst es dir einfach gut gehen.

Du willst nicht im Wasser fischen, sondern lieber planschen? Das geht in der Wachau gleich an mehreren Stellen entlang der Donau. In Oberloiben kannst du dir Kanu oder Stand-up-Paddle ausleihen und die Donau entweder auf eigene Faust erkunden oder verschiedene SUP-Kurse bei Instruktor Greg belegen – von der geführten Tour bis zum SUP-Workout. Wenn du es lieber etwas ruhiger angehst, findest du in Unterloiben übrigens auch einen schönen Badeplatz in der kleinen Bucht unweit vom Parkplatz gegenüber der Wachauer Stuben.

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