Grillen am Balkon: Unsere Tipps für den perfekten Grilltag

Du bist Feuer und Flamme für ein gutes Steak oder einen köstlich angebrutzelten Grillkäse? We feel you! Zum Glück brauchst du im 21. Jahrhundert dafür längst kein großes Anwesen mit Parkanlage, um dort ein Lagerfeuer zu entzünden. Heute reicht nämlich schlicht: ein Balkon, oder eine Terrasse, wenn mans ein wenig nobler hält. Grillen ist nämlich inzwischen problemlos in der Stadt möglich und macht deine wohnliche Freifläche zu dem Ort für schöne Get-togethers im Freundeskreis. Wir haben die besten Tipps und Rezepte für dich – und verlosen obendrein einen Weber Lumin® Elektrogrill in Mint Green! Dank seiner kompakten Größe passt der Lumin auf jeden kleinen Balkon und steht mit seinen vielen Funktionen einem Kohle- oder Gasgrill in Nichts nach.

Good to know: Was man vorab beachten sollte

„Beim Grillen kann man je nach Vorliebe zwischen Holzkohle-, Gas- und Elektrogrill wählen. Jeder hat seine Vorzüge.“, so Grillmeisterin Yulia Haybäck. Für eine Brutzelparty am Balkon haben wir einen neuen Lieblingskandidaten: den Elektrogrill. Das ist vor allem dem Umstand geschuldet, dass dieser – wenn man nicht gerade die Räucherfunktion anschmeißt – kaum Rauchentwicklung verursacht und oft problemlos in der Stadt verwendet werden kann. Wirf dazu sicherheitshalber aber einen Blick in deinen Mietvertrag sowie in die Hausordnung und informier dich vorab, was erlaubt ist. Nie schlecht ist es, das saftige Freudenfest den Nachbar*innen mit einem Aushang im Stiegenhaus kundzutun. Pro-Tipp: Einfach auch einladen und sich über einer Portion Gegrilltem anfreunden, ganz nach dem Stichwort: The more, the merrier! Und selbstverständlich beachten wir als brave Bürger*innen auch die Nachtruhe von 22 bis 6 Uhr.

Doch dann ploppt auch schon die nächste Frage im Kopf auf: Welchen Grill sollte man sich am besten zulegen? Immerhin gibts zigtausende Varianten am Markt.

Das E in Grillen steht für Elektro

Wir haben ein besonders praktisches Modell für Balkon und Terrasse gefunden: den Lumin Elektrogrill der Marke Weber, der sich auch schon bei uns auf der 1000things Terrasse bewiesen hat. Damit gehen idyllische Balkonienträume garantiert nicht in Flammen auf und obendrein ist der Lumin unglaublich easy zu verstauen und durch die kompakte Größe auch auf kleinen Flächen super einsetzbar. Was es aber auf jeden Fall zu beachten gilt: Er braucht – na no, na ned – unbedingt eine Steckdose. Und die sollte sich möglichst in der Nähe befinden, damit keine Kabelrolle zum Einsatz kommen muss. Die ist nämlich ein absolutes No-go beim E-Grill. Warum? Sie ist mit ihren langen Kabeln nicht unbedingt stromsparend, und wenn im aufgerollten Zustand Strom fließt, entsteht eine Induktion. Das kann in den schlimmsten Fällen sogar zu einem Brand führen. Also: Die Kabel kurz und kühl halten und die Steaks hot and juicy! Apropos juicy Steaks: Ein bisschen Rezept-Inspo haben wir auch für euch.

Rezepte für den E-Grill

Mit dem Elektrogrill kann man sowohl schnelle und leichte Mahlzeiten, als auch Profigerichte zaubern. Unser Highlight: Mit dem Plancha-Einsatz haben wir mit dem E-Grill von Weber auch schon richtig köstlich gebruncht. Immerhin zählt so eine ausgedehnte Vormittagsschmauserei definitiv zu einer unserer Lieblingsbeschäftigungen. Damit wir hier nicht den Rahmen sprengen, haben wir ganz kompakt und übersichtlich in diesem Beitrag sämtliche Grillrezepte für dich gesammelt, – inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung der Profis. Spoiler: Unser Lieblingsrezept sind die Ananas-Feta-Spieße.

Mehr Grill-Inspiration auf einen Blick:

• Gegrillte Avocado-Hälften mit Ei
• Frühstücks-Burritos
• BBQ Grill-Pfirsiche
• Gegrilltes Gemüse mit Halloumi
• Lachsfilets mit Dill und Zitrone
• Süßkartoffel-Rösti
• Gegrilltes Brot mit Tomaten-Rub

>> Hier haben wir genaue Rezepte für dich

Gewinne einen Lumin Elektrogrill von Weber

Jetzt hast du richtig Gusto bekommen? Dann haben wir gute Nachrichten: Wir verlosen nämlich gemeinsam mit Weber einen Lumin Elektrogrill, der mit seiner 5-in-1-Funktionalität jede Grillparty zum Erfolg macht. Damit kannst du sowohl schnelle und leichte Mahlzeiten, als auch Profigerichte zaubern. Dank der Temperaturen von über 315 °C ermöglicht er scharfes Angrillen und schöne Grillmuster auf Steaks & Co. Und für alle Veggie-Fans bringt das Dämpfen auch Gemüse exakt auf den Punkt. Extra praktisch: Die Auftau- und Warmhaltefunktion dafür, dass der ganze Grilltag stressfrei abläuft. Mit dem Lumin bringst du also ganz einfach deine liebsten Menschen rund um den heißen Grill zusammen und kannst mit ihnen unvergessliche Momente und köstliches Essen genießen. 

Wie du teilnehmen kannst? Fülle einfach die Felder aus und schon kannst du mit etwas Glück einen Weber Lumin Elektrogrill Mint Green gewinnen.

Teilnahme bis: 29. April 2024, 23.59 Uhr

Veranstalter: Weber-Stephen Österreich GmbH

Preis: ein Lumin® Elektrogrill Mint Green der Marke Weber

Teilnahmebedingungen: Der Gewinn kann nur innerhalb von Österreich versandt werden. Teilnahme ab 18 Jahren.

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*Dieser Beitrag ist in freundlicher Kooperation mit Weber-Stephen Österreich GmbH entstanden.