Die beste Pizza in Wien – Teil 2

Den Anfang in unserer Aufzählung über die beste Pizza in Wien macht das Restaurant l’autentico in Döbling. Gleich vorweg: Für aufkommenden Heißhunger übernehmen wir keinerlei Verantwortung! Aber bei Gedanken an die herrlichen Pizzen, die ihr hier in gemütlichem Ambiente genießt, können wir gar nicht anders, als diese in den Himmel zu loben. Die Inhaber, geborene Süditaliener, wissen ganz genau, was man für richtig gute Pizza braucht: So besteht der Teig aus zwei verschiedenen Mehlsorten und nur ganz wenig Germ, und ruht nach der Zubereitung für einige Stunden. Gebacken werden die Pizzen anschließend nach streng neapolitanischer Art 90 Sekunden lang bei sage und schreibe 450 Grad. Das Ergebnis: unfassbar köstliche Pizzen wie im Urlaub in Neapel! Kein Wunder also, dass ihr die l’autentico bei den 1000things Awards zur besten Pizzeria Wiens 2021 gekürt.

Weiter geht’s auf der Suche nach der besten Pizza in Wien mit der L’Osteria. Hier werden auch die hungrigsten Mäuler pappsatt und vor allem wunschlos glücklich nach Hause gehen. Immerhin sind die Pizzen so groß, dass sie gar nicht richtig auf dem Teller Platz haben, sondern darüber hinausragen. An mehreren Standorten in Wien verwöhnt die L’Osteria mit pizza e pasta und einem italienischen Lebensgefühl, das selbst den grauesten Regentag gleich viel bunter erscheinen lässt. Im Sommer genießt man die Gerichte außerdem an jedem der Standorte in einem großen, schattigen Gastgarten. Der Pizzateig wird täglich nach original italienischem Geheimrezept zubereitet, bevor er über Nacht ruhen darf. Tipp der Redaktion: Bestellt am besten Pizzen mit unterschiedlich belegte Hälften – die sind perfekt zum Teilen und Durchprobieren. Achtung, etwas Platz im Magen solltet ihr euch für die Panna Cotta mit Erdbeersauce noch freihalten!

Wer auf der Suche nach der besten Pizza in Wien ist, sollte unbedingt auch im Restaurant La Spiga vorbeischauen. Das Lokal ist herrlich authentisch, die Tische stehen eng beisammen und sind meist bis auf den letzten Platz besetzt. Der Pizzaofen sorgt im Winter für wohlige Wärme und generell immer für einen unfassbar verführerischen Duft. Tipp: Besonders kuschelig ist das Fensterplatzerl im Erker. Auf der Karte stehen neben Klassikern auch einige ausgefallene Variationen und allesamt erfüllen die Pizzen unsere hohen Erwartungen immer wieder. Besonders gut und geschmacklich vielfältig ist zum Beispiel die Pizza Ortolana. Generell ist die La Spiga ein Hotspot für Fans von flaumigem, dickem Pizzarand und großzügigem Pizzabelag. Wenn nach der Hauptspeise noch Platz fürs Dessert bleibt, könnt ihr euch hier ein köstliches Tiramisu gönnen. Oder – die etwas deftigere Variante – Cannolos, also Teigrollen mit einer Füllung aus Ricotta, Vanille, Kakao, Schoki und Früchten. Eine Wucht!

Eine etwas ausgefallenere Variation der Pizza gefällig? Dann seid ihr im Herzen Neubaus bestens aufgehoben, denn die Jungs von Bros. Pizza darf man nicht außer Acht lassen, wenn es um die köstlichsten Pizzen in Wien geht. Das Besondere an ihren Kreationen? Der Teig der Pizza wird aus Sauerteig hergestellt, was für ein vollkommen neues Geschmackserlebnis sorgt. Belegt werden die Pizzen anschließend mit klassischen Zutaten, aber auch ausgefallenere Pizza-Experimente werden gewagt. Egal, ob in der schnellen To-go-Variante oder vor Ort im schnuckeligen Gastgarten: Urlaubsfeeling und ein gut gefüllter Magen sind euch garantiert!

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Der Name ist Programm und einmal mehr beweist sich, dass Liebe durch den Magen geht. „Gelernt bei den Besten der Besten – unseren Mamas“, so heißt es auf der Website von That’s Amore recht schön. Und das klingt auch schon sehr vielversprechend. Denn nicht nur die Zutaten, sondern auch die komplette Belegschaft kommt aus bella Italia. Wir starten den Abend am liebsten mit Amore Spritz und Minestrone und gönnen uns eine Marinara oder eine Capricciosa. Die Pizzen sind schlichtweg umwerfend und das Verhältnis von Belag und Teig stimmt genau, ebenso wie das zwischen Preis und Leistung. Die Atmosphäre sowohl innen als auch auf der Terrasse ist liebevoll und gemütlich und den Espresso gibt’s, wie es in Italien eben so sein muss, an der Bar für nur 1 Euro. Amore!

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Bereits seit 1975 besteht dieses italienische Restaurant im 7. Bezirk, das sich schon weit über Wiens Grenzen hinaus einen Namen gemacht hat. So wundert es wohl niemanden, dass die Il Mare sowohl im Innenbereich als auch im Gastgarten meist gerappelt voll ist. Neben Pizza und Pasta kommt man hier auch in den Genuss von Bistecca Fiorentina, also T-Bone-Steak auf toskanische Art, und ausgezeichneten Fischgerichten. Die Speisekarte variiert je nach Saison und bietet Besonderheiten wie Eierschwammerl und Getränke-Specials passend zu den Jahreszeiten. Bei der Auswahl der Pizza hat man die Qual der Wahl: Darf’s lieber die klassische Cardinale oder Extravagantes wie die Pizza La Delizia mit Gorgonzola, Salamino piccante, Steinpilzen und Zwiebeln sein? Egal wofür ihr euch entscheidet: Auf der Suche nach einer Location für euer nächstes Pizza-Date solltet ihr euch die Il Mare unbedingt vormerken!

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Für Prosciutto Lovers oder wenn es heißt „Ich mag nur mehr Käse“, für das Beste aus Ungarn oder für alle, die hot, hotter, am hottesten sind, ist das Restaurant Stastino im 23. Bezirk bestimmt die richtige Wahl. Denn genauso heißen die Pizza-Kreationen im Lokal mitten im Einkaufszentrum Riverside in Liesing. Neben den kreativen Pizzanamen sind auf alle Fälle auch die Pasta-Gerichte die Stars auf der Speisekarte und auch das Tiramisu als Nachspeise solltet ihr euch auf keinen Fall entgehen lassen.

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