Butternuss, Hokkaido, Sweet Dumpling – oh Kürbis, du hast so viele Namen. Aber am liebsten nennen wir dich: Mmmmhhhh. Wenn eure Beziehung zu den orangenen Riesenbeeren ansatzweise so intensiv ist wie unsere, dann seid ihr hier richtig. Wir zeigen euch, wo ihr im Oktober so richtig ausgiebig unseren liebsten Herbstboten feiern könnt.
Und schon klopft der Oktober an die Tür. Der Herbst hat das Land voll im Griff. Natürlich heißt das auch: It’s all about Kürbiscreme-Suppe! Und nicht nur der orangene Superlativ der Cremigkeit hat es uns angetan. Auch ihre nicht-flüssigen Vorfahren lieben wir heiß. Für die Kürbispopulation mag das vielleicht nicht danach aussehen, weil wir ihre Verwandten brutal mit Löffeln ausweiden und ihnen Grimassen ins Gesicht schnitzen. Aber Liebe und Schmerz liegen eben nah beieinander. Wir zeigen euch, wo ihr eure Kürbisliebe oder eure Metzel-Skills in vollen Zügen ausleben könnt.
Rund ums Schloss Hof wird der Herbst gebührend zelebriert. Am 12. und 13. Oktober, jeweils von 10 bis 18 Uhr, könnt ihr auf dem Herbstfest Kürbissen ein Gesicht geben, über den Herbst-Markt schlendern oder in der Kutsche fahren. Die Volkstanzgruppe Marchfeld sorgt mit ihren Einlagen für gute Stimmung und wer dann auf den Geschmack gekommen ist, kann sich selbst von der Live-Musik zum einen oder anderen Tänzchen hinreißen lassen.
Nicht umsonst nennt man den Franzlbauer im niederösterreichischen Hintersdorf den Kürbisbauern: Noch bis zum 31. Oktober zeigt er täglich von 9 bis 19 Uhr bei seiner Kürbisschau, was seine runde, orangene Herde alles zu bieten hat.
Stolze 400 verschiedene Speise-, Zier- und Schnitzkürbisse sind es nämlich, die der Franzlbauer hier stolz aufreiht. Und die sind längst nicht nur zum Schauen da: Jeden Samstag und Sonntag gibt’s ab 12 Uhr Kürbisschmankerln, Halloweenschnitzen, Heuhupfen im Stadl und sogar Kürbis-Getränke. Auch die Wassermelone darf bei diesem Aufgebot zu Ehren ihres kleinen orangen Bruders nicht fehlen – aus heimischem Anbau noch dazu!
Ihr könnt eurer Kürbis-Liebe auch auf ganz andere Art als mit Aushöhlen und Verzehren Ausdruck verleihen. Am Kürbisweg in Bad Gams nämlich. Er führt euch auf angenehmen Wiesenwegen neben einigen historischen Gebäuden an jeder Menge Info-Tafeln zum Thema Kürbis vorbei. Besonderes Highlight der Tour ist die Station beim bäuerlichen Betrieb Farmer Rabensteiner, der sich selbst zurecht Erlebnis-Genusshof nennt. Hier erlebt ihr die Kürbisse am großen Kürbisacker in ihrer natürlichen Umgebung und könnt live miterleben, wie ihre Kerne zu Kernöl verarbeitet werden.
Der Kürbisacker des Hofs. (c) Busreisen Steiermark | Fotograf Studio Brighten
Ein Fixpunkt im Kalender aller Kürbis-Enthusiasten ist das große Kürbisfest im Retzer Land: heuer nur an einem Tag, nämlich am 26. Oktober, dieses Jahr allerdings nur in Zellerndorf. In herbstbunter, idyllischer Umgebung des sanft-hügeligen Retzer Lands feiert man hier die orange Riesenbeere. Ja, richtig gelesen, Kürbisse gelten als Beeren. Neben jeder Menge Kürbis-Deko, Kürbis-Schnitzen, Kürbis-Bemalen und Kürbis-Essen bringt euch ein zünftiges Rahmenprogramm in ländliche Stimmung: Immer wieder ziehen Musikgruppen durch die reich geschmückten Feststraßen und am Abend gibt’s einen Umzug zu Ehren des „Bluzers“, wie man den Kürbis hier nennt. Die Kellergasse ist ab 11 Uhr geöffnet. Der Eintritt kostet 4 Euro.
Die Kürbisfeste in Zellerndorf und Am Himmel sind für die Pumpkin-Community das, was Frequency und Nova Rock für die Festival-Lover sind. Jedes Jahr sind steirische Kürbisbauern und -bäuerinnen zu Gast am Himmel, einem beliebten Ausflugsziel im 19. Bezirk mit herrlichem Blick über Wien. Von 26. bis 27. Oktober, jeweils von 10 bis 18 Uhr schreit hier alles: „Kürbis!!!“ Eine Gourmetstraße kredenzt Schmankerln aus den Genussregionen der Steiermark. Der Hascher-Bauer bietet von Schnitz- über Zier- bis zu Kochkürbissen über 200 verschiedene Sorten an. Den Schnitzbaren unter ihnen könnt ihr übrigens gleich vor Ort ein lustiges Gesicht verpassen. Gebastelt wird auch beim Drachenflieger-Workshop mit dem 1. Wiener Drachenflugverein. Anschließend könnt ihr auf den weitläufigen Wiesen testen, ob eure Konstruktionen dem Wind standhalten. Habt ihr euch genügend ausgepowert, gibt’s im Café Restaurant Oktogon alles G’schmackige rund um den orangenen Freudenspender.
Zum Abschluss noch ein heißer Maroni-Tipp für alle, die mit der großen Beere überhaupt nichts anfangen können. Vielleicht könnt ihr euch ja stattdessen für ihre kleine, braune, pelzige Kollegin begeistern: die Edel-Kastanie! Am 19. Oktober feiert man in Unterach am Attersee die Maroni in ihrer vollen Pracht. Sie ist hier nämlich fast schon eine Sensation, wächst sie doch in keinem anderen Gebiet nördlich der Alpen. Unteracher Gastronomen und Vereine verwöhnen euch mit Leckerbissen wie Kastaniengeschnetzeltem, Maroni im Speckmantel oder Süßspeisen von der Edel-Kastanie. Ausspülen könnt ihr die randvoll gefüllten Backen mit Maronibier oder Maronilikör.
So schaut das Maroni-Braten übrigens in der Schweiz aus:
Trotz so viel Kürbis-Geschwafel seid ihr immer noch nicht in Herbststimmung? Wir zeigen euch, wie ihr das ändern könnt. Eine unserer traumhaften Herbstwanderungen ist da sicher hilfreich.
(c) Beitragsbild | wuermchen1 | Pixabay
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