Butternuss, Hokkaido, Sweet Dumpling – oh Kürbis, du hast so viele Namen. Aber am liebsten nennen wir dich: Mmmmhhhh. Wenn eure Beziehung zu den orangenen Riesenbeeren ansatzweise so intensiv ist wie unsere, dann seid ihr hier richtig. Wir zeigen euch, wo ihr im Oktober so richtig ausgiebig unseren liebsten Herbstboten feiern könnt.
*Wir wollen euch auch während der aktuellen Maßnahmen inspirieren und versuchen, unsere Artikel laufend Covid-konform upzudaten. Bitte haltet euch weiterhin an die Maßnahmen. Nur wenn wir jetzt zusammenhalten und aufeinander schauen, können wir möglichst bald wieder all diese Inspiration gemeinsam genießen und zu einem halbwegs normalen Alltag zurückkehren.
Die Corona-Krise hat uns nach wie vor fest im Griff. Wir bemühen uns, unsere Artikel möglichst aktuell und unsere Tipps Covid-konform zu halten. Da sich die Maßnahmen aber laufend ändern, zählen wir ebenso stark auf eure Eigenverantwortung und Solidarität. Tragt eure Masken und haltet Abstand, damit wir diese Krise möglichst schnell überwinden und danach wieder umso ausgelassener zusammen feiern können.
Und schon klopft der Oktober an die Tür. Der Herbst hat das Land voll im Griff. Natürlich heißt das auch: It’s all about Kürbiscreme-Suppe! Und nicht nur der orangene Superlativ der Cremigkeit hat es uns angetan. Auch ihre nicht-flüssigen Vorfahren lieben wir heiß. Für die Kürbispopulation mag das vielleicht nicht danach aussehen, weil wir ihre Verwandten brutal mit Löffeln ausweiden und ihnen Grimassen ins Gesicht schnitzen. Aber Liebe und Schmerz liegen eben nah beieinander.
Leider mussten viele unserer liebsten Kürbisfeste dieses Jahr Corona-bedingt abgesagt werden. Wir zeigen euch, wo ihr eure Kürbisliebe auch heuer in vollen Zügen ausleben könnt.
Nicht umsonst nennt man den Franzlbauer im niederösterreichischen Hintersdorf den Kürbisbauern: Noch bis zum 31. Oktober zeigt er täglich von 9 bis 19 Uhr bei seiner Kürbisschau, was seine runde, orangene Herde alles zu bieten hat. Stolze 400 verschiedene Speise-, Zier- und Schnitzkürbisse sind es nämlich, die der Franzlbauer hier aufreiht. Und die sind längst nicht nur zum Schauen da: Hier gibt’s Kürbisschmankerln, Halloweenschnitzen, Heuhupfen im Stadl und sogar Kürbis-Getränke. Auch die Wassermelone darf bei diesem Aufgebot zu Ehren ihres kleinen orangen Bruders nicht fehlen – aus heimischem Anbau noch dazu!
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Auch im niederösterreichischen Asperhofen gibt’s Kürbis, bis das Auge mürb‘ is‘. Okay, bevor uns die lustigen Kürbis-Wortspiele ausgehen, stürzen wir uns lieber Hals über Kopf in ihre physischen Vorbilder. Das geht auf der urigen Ranch der Familie Klingenbrunner erstaunlich gut. Ob ausgefallene oder klassische Sorten, verarbeitet oder roh – überall auf den Holzregalen tummeln sie sich noch bis Ende Oktober jeden Tag von 9 bis 20 Uhr.
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Ihr könnt eurer Kürbis-Liebe auch auf ganz andere Art als mit Aushöhlen und Verzehren Ausdruck verleihen. Am Kürbisweg in Bad Gams nämlich. Er führt euch auf angenehmen Wiesenwegen neben einigen historischen Gebäuden an jeder Menge Info-Tafeln zum Thema Kürbis vorbei. Besonderes Highlight der Tour ist die Station beim bäuerlichen Betrieb Farmer Rabensteiner, der sich selbst zurecht Erlebnis-Genusshof nennt. Hier erlebt ihr die Kürbisse am großen Kürbisacker in ihrer natürlichen Umgebung und könnt live miterleben, wie ihre Kerne zu Kernöl verarbeitet werden.
Der Kürbisacker des Hofs. (c) Busreisen Steiermark | Fotograf Studio Brighten
Die Kürbisfeste in Zellerndorf und Am Himmel sind für die Pumpkin-Community das, was Frequency und Nova Rock für die Festival-Lover sind. Jedes Jahr sind steirische Kürbisbauern und -bäuerinnen zu Gast Am Himmel, einem beliebten Ausflugsziel im 19. Bezirk mit herrlichem Blick über Wien. Von 24. bis 26. Oktober, jeweils von 10 bis 18 Uhr schreit hier alles: „Kürbis!!!“ Eine Gourmetstraße kredenzt Schmankerln aus den Genussregionen der Steiermark. Die erklärten Stars sind die Schnitz-, Zier- und Kochkürbisse auf den Heurigentischen, in den Holzkisten – einfach überall. Den Schnitzbaren unter ihnen könnt ihr übrigens gleich vor Ort ein lustiges Gesicht verpassen. Gebastelt wird auch beim Drachenflieger-Workshop mit dem 1. Wiener Drachenflugverein. Anschließend könnt ihr auf den weitläufigen Wiesen testen, ob eure Konstruktionen dem Wind standhalten. Habt ihr euch genügend ausgepowert, gibt’s im Café Restaurant Oktogon alles G’schmackige rund um den orangenen Freudenspender.
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Trotz so viel Kürbis-Geschwafel seid ihr immer noch nicht in Herbststimmung? Wir zeigen euch, wie ihr das ändern könnt. Eine unserer traumhaften Herbstwanderungen ist da sicher hilfreich – oder ein Blick auf unsere Herbst-dahoam-Seite.
(c) Beitragsbild | Pixabay
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