Vegansl: Wo du in Wien veganes Gansl bekommst
Für alle, die sich gerne vegan ernähren oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchten: In diesen Restaurants in Wien kannst du dir zur traditionellen Ganslzeit auch die vegane Alternative zur Martinigans gönnen: Vegansl!
Im Herbst ist traditionell Martiniganslzeit. Das freut in erster Linie Fleischtiger. Alle, die sich vegan ernähren und auf tierische Produkte verzichten wollen, schauen beim Ganslessen durch die Finger. Falsch gedacht! Immer mehr Restaurants bieten nämlich eine willkommene und vegane Alternative zum echten Gansl an. Wir verraten dir, wo es in Wien veganes Gansl aka Vegansl gibt.
Café Harvest
Das wunderbare Café Bistrot Harvest im 2. Bezirk zählt sowieso zu unseren liebsten Restaurants in ganz Wien. Umso praktischer, dass sich zu den vielen veganen Köstlichkeiten, die hier das ganze Jahr über auf den Tisch kommen, ab 11. Oktober 2022 auch wieder veganes Gansl dazu gesellt. Was ihr euch unter dem Vegansl im Café Harvest vorstellen könnt? Für 17,80 Euro bekommt ihr marinierte Sojafilets in Burgunder-Bratensauce, Rotkraut, Erdäpfelknödel und Preiselbeerschaum. Nomnomnom!
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Cafe Harvest | Kamerliterplatz 1, 1020 Wien
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täglich
Bierosophie
Ein Bierlokal, das veganes Martinigansl auftischt. Ja, auch das gibt es in Wien! Das Restaurant Bierosophie in Ottakring ist nicht nur eine Oase für alle, die gerne Gerstensaft schlürfen. Neben typisch heimischen Speisen wie Kümmelbraten oder Stelze sowie einer beachtlichen Bierauswahl kannst du dir hier im Herbst auch das traditionelle Martinigansl (also mit echtem Fleisch) gönnen. Als willkommene Alternative stehen bei der Familie Hackl aber immer wieder auch vegane Gerichte zur Auswahl. So auch das vegane Jack-Gansl, das ab 14. Oktober und bis Ende November 2022 auf der Karte zu finden ist.
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Bierosophie | Gablenzgasse 60A, 1160 Wien
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MI-SO
Landia
Auch das gemütliche Restaurant Landia in Neubau zählt zu unseren fleischlosen Lokallieblingen Wiens und ist ein super Tipp für alle, die sich vegetarisch oder vegan ernähren möchten. Im Herbst kommst du auch hier in den Genuss der veganen Martinigansl-Alternative. Das Team tischt dir im November 2022 nämlich wieder köstliches Vegansl à la Landia auf. Letztes Jahr gab’s dazu Rotkraut und Knödel, heuer will das Team das Vegansl neu entwickeln. Wir sind gespannt!
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Landia | Ahornergasse 4, 1070 Wien
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MO-SA
Velani
Österreichische Küche, die komplett ohne tierische Produkte auskommt. Das Restaurant Velani in der Schönbrunner Straße ist der beste Beweis dafür, dass traditionelle Hausmannskost auch ohne Fleisch richtig gut schmecken kann. Da liegt es auf der Hand, dass im November auch im Velani immer Veganslzeit ist. Wer das vegane Martinigansl mit Rotkraut und Knödel am liebsten selbst probieren möchte, kann das im Velani ab November 2022 und voraussichtlich bis Mitte Dezember tun.
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Velani | Schönbrunner Straße 235, 1120 Wien
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DI–SO
Formosa Food
Vegane Küche kennt eben keine Grenzen: Das Formosa ist sowohl für seine vegetarische und vegane Thai-Küche als auch für fleischlose Hausmannskost bekannt. Also lässt sich das Restaurant natürlich auch die Ganslzeit nicht entgehen. Zu Gerichten wie veganer Mango Ente, veganem Schnitzel oder den köstlichen Pancakes gesellt sich ab November und bis Ende Dezember 2022 auch das Vegansl. Wie es sich gehört, serviert es auch das Formosa mit Knödel und Rotkraut als Beilagen.
Barnabitengasse 6, 1060
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Formosa Food | Schottenfeldgasse 73, 1070 Wien
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MO-SA
Zur Allee
Das Restaurant Zur Allee bezeichnet sich selbst als Waldgasthaus. Und das völlig zu Recht, immerhin befindet es sich mitten im Grünen, genauer gesagt im Schwarzenbergpark im 17. Bezirk. Hier könnt ihr euch den Bauch mit allerhand österreichischer Hausmannskost vollschlagen – bbwohl man hier ganz bewusst „Hausfrauenküche“ dazu sagt. Als willkommene Abwechslung zu diversen Fleischgerichten tischt das Team aber auch einige vegane Schmankerln auf. So in der Vorweihnachtszeit zum Beispiel eine vegane Alternative zum Martinigansl: Das Vegansl samt Maronirotkraut und Kartoffelknödeln könnt ihr euch hier in lauschiger Idylle voraussichtlich bis Ende November 2022 schmecken lassen.
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Zur Allee | Schwarzenbergallee 40, 1170 Wien
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DO-SO
Noch mehr vegane Tipps findest du in unserer Liste Veganes Wien. Dort haben wir unter anderem die besten veganen Restaurants in Wien oder Wiener Lokale mit tollen veganen Desserts gesammelt.
