Ausflug

Almenland Stollenkäse

Julia Deutsch vom 14.06.2020

Österreichs einziger Käse, der im Stollen reift

Arzberg 32, 8162 Passail

Öffnungszeiten

Führungen sind ab 8 Personen ganzjährig von Mittwoch bis Samstag um 8.30, 10, 11.30, 13, 14.30 und 16 Uhr möglich.
Eine Anmeldung ist zwingend erforderlich und muss spätestens zwei Werktage vor Wunschtermin erfolgen.

Kontakt & Info

www.almenland-stollenkaese.at

Was kostet's?

Erwachsene und Schüler*innen
Führung inklusive Käseteller 11 €
inklusive Käse-Schinken-Teller 14,50 €
Kinder Jhg. 2015 – 2020 2,50 € (ohne Verköstigung)
Getränke sind im Preis nicht inkludiert und werden gesondert verrechnet.

Aktuelles

Seit Mai 2020 gibt’s einen Käse-Shop, in dem ihr gleich Käse und andere Schmankerl aus dem Naturpark Almenland einkaufen könnt.

Womöglich scheinen in diesem Artikel vereinzelt Orte oder To Dos auf, die momentan eventuell aufgrund der Corona-Maßnahmen nicht geöffnet sind. Dennoch haben wir uns dazu entschieden, sie nicht zu löschen, um euch schon jetzt für die Zeit danach zu inspirieren. Unsere Artikel sollen keine Aufrufe zum Missachten der geltenden Maßnahmen sein – bitte haltet euch daran! Nehmt Rücksicht aufeinander, haltet Abstand und lasst euch impfen, wenn ihr könnt, damit wir die Corona-Zahlen so rasch wie möglich senken.

Die einstündige Erlebnisführung durch den Franz-Leopold-Stollen hat es in sich. Dort reift nämlich der ganz besondere Almenland Stollenkäse. Bei eurem Besuch könnt ihr jede Menge Informationen und authentische Eindrücke rund um die Käseproduktion sammeln. Der Stollen ist also eine großartige Ausflugsidee für alle Käsefreund*innen!

Früher Edelmetall, heute voller Geschmack

Früher wurde im Stollen Silber abgebaut. Mittlerweile dient er als Ruheort für das Rohprodukt auf dem Weg zum würzigen Käse. Übrigens handelt es sich hierbei um Österreichs einziges Bergwerk, das zur Käseherstellung genutzt wird. Und der Stollenkäse aus dem Almenland ist auch international sehr gefragt. So wird er regelmäßig für seine Qualität und sein Aroma ausgezeichnet.

Stollenführung inklusive Käse-Probieren

Das außergewöhnliche Ambiente macht die Führung durch den Stollen zu etwas ganz Besonderem. Packt aber besser eine Jacke ein, denn die optimalen Bedingungen für den Käse herrschen bei kühlen 10 Grad Celsius. Alle Besucher*innen erhalten einen Teller mit Käse-Kostproben und haben die Aufgabe, diese intensiv zu verkosten. Hier eröffnet sich euch ein kulinarischer Blick hinter die Kulissen, bei dem keine Wunsch offen bleiben.

Der Gösser Bierkäse

Oh ja, den dürfen wir natürlich nicht vergessen zu erwähnen: den prämierten Gösser Bierkäse. Gleich bei seinem ersten internationalen Auftritt bei den World Cheese Awards 2019/20 hat er gepunktet und die Goldmedaille gewonnen. Euch erwartet geschmacklich ein fein aromatischer Hartkäse, benannt nach dem Gösser Hausberg und gepflegt mit dem Stiftsbräu der Brauerei Göss. Angeblich schmeckt er nach Schokolade und Malzkaffee. Auch wir müssen also schnell hin zu einer Verkostung!

Ihr wollt noch mehr Käse? Dann schaut doch mal bei den coolsten Käse Erlebnissen in Österreich vorbei. Nach dem Käse darf’s dann noch was Süßes sein? Dann solltet ihr unbedingt der Zotter Schokoladenmanufaktur einen Besuch abstatten.