Kulinarik

Meissl & Schadn

David Samhaber vom 29.05.2021

Unbegrenzte Schnitzelliebe aus der traditionellen Salonküche

Meissl & Schadn

Schubertring 10-12, 1010 Wien

Kontakt & Info

meisslundschadn.at

Was kostet's?

Ein Wiener Schnitzel mit original Wiener Garnitur kostet 22,70€.
Inklusive Schnitzelklopfkurs kommt die Spezialität auf 39€.

Aktuelles

Sobald die Gastronomie wieder öffnen darf, findet ihr nicht nur in Wien eine Filiale von Meissl und Schadn, sondern auch ganz neu in Salzburg.

Womöglich scheinen in diesem Artikel vereinzelt Orte oder To Dos auf, die momentan eventuell aufgrund der Corona-Maßnahmen nicht geöffnet sind. Dennoch haben wir uns dazu entschieden, sie nicht zu löschen, um euch schon jetzt für die Zeit danach zu inspirieren. Unsere Artikel sollen keine Aufrufe zum Missachten der geltenden Maßnahmen sein – bitte haltet euch daran! Nehmt Rücksicht aufeinander, haltet Abstand und lasst euch impfen, wenn ihr könnt, damit wir die Corona-Zahlen so rasch wie möglich senken.

Ihr habt das Unmögliche möglich gemacht und bei den 1000things Awards für die besten Schnitzellokale unter all den weich geklopften Schnitzeln Wiens die Nummer eins gewählt. Wo die Auswahl groß ist, da ist die Entscheidung meist am schwierigsten. Doch ein Lokal konnte sich bei euch durchsetzen und den Preis für die knusprigste Panier, das zarteste Fleisch und die deftigsten Beilagen abstauben. Das beste Wiener Schnitzel der Hauptstadt gibt es im Meissl und Schadn.

Dem Schnitzel nur das Beste

Das Lokal hat es sich zur Aufgabe gemacht, dem Schnitzel ein Tempel zu sein und wir finden, diese Herkulesaufgabe ist geglückt. Denn hier wird das Schnitzel noch so serviert, wie es auch schon Sigmund Freud, Arthur Schnitzler und Stefan Zweig verspeist haben. Nämlich mit der Wiener Garnitur bestehend aus Petersilie, Schalotten, Zitronenfilets, Kapern, Ei und Sardellenfilets. Wien selbst hat sich seit Sigmund Freud und Konsorten sehr verändert. Das Schnitzel selbst ist zumindest im Meissl und Schadn noch gleich geblieben. Überzeugt euch am besten selbst davon.

Seflmade Schnitzellove

Aktuell hat das Meissl und Schadn natürlich noch nicht offen. Das ist jedoch kein Grund zur Panik. Denn in seinem Webshop könnt ihr euch mit dem Wiener Schnitzel Love Book die ultimative Anleitung für das perfekte Wiener Schnitzel wie im Gasthaus direkt nach Hause holen. Auch für die perfekte Panier ist gesorgt, denn im Webshop könnt ihr euch edelste Brösel bestellen. Außerdem bietet das Meissl und Schadn, sobald die Gastronomie wieder öffnen darf, auch wieder Schnitzelklopfkurse an. Denn so meisterhaftes Klopfen muss gelernt sein.

Eine kleine Nachspeise gefällig? Ihr habt auch für die besten Eissalons in Wien abgestimmt. Außerdem verraten wir euch ein paar schlüpfrige Fakten über Wien. Es wird heiß!

Dieses To-Do-Profil ist als einer der Preise der 1000things-Awards für die Gewinner*innen entstanden.