Entdecken & Auszeit

4 Unternehmungen für den Spätsommer im Weinviertel

Nicole Nestler Vom 16.09.2021

Die Tage werden immer kürzer, kühler und langsam aber sicher nähert sich der Herbst. Das heißt aber nicht, dass es nicht jede Menge coole Aktivitäten gibt, die ihr im Spätsommer erleben könnt. Wir haben ein Best-of an Unternehmungen im Weinviertel für euch zusammengestellt!

Schön war er, der Sommer 2021! So schön, dass wir uns noch lange nicht von ihm verabschieden wollen und auf einen ergiebigen Spätsommer hoffen. Jetzt, wo die Sonnenstunden wieder kürzer und die Tage immer kühler werden, wollen die Aktivitäten gut durchdacht sein.

Im Weinviertel gibt es zum Glück für jeden Geschmack genügend Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung: Vom Reisanbau made in Austria über historische Kellergassen hin zu knuffigen Alpakas und einer edlen Schokoladenmanufaktur erscheinen die Möglichkeiten schier endlos! Aber lest am besten selbst…

ÖsterReis in Gerasdorf

Wenn wir an Reis denken, schießt uns sofort das Bild der scheinbar endlosen Reisfelder in Asien in den Kopf. Aber habt ihr gewusst, dass Reis auch in Österreich angebaut wird? Und zwar in Gerasdorf im Weinviertel! Alles begann 2015 als Gregor Neumeyer, der sich hauptberuflich eigentlich bis dato eher mit Bits und Bytes statt Reis beschäftigte, gemeinsam mit einem Berufskollegen die wahnwitzige Idee entwickelte, Reis anzubauen. Gesagt, getan: 2016 übernahm Gregor den Bauernhof seines Vaters und schon bald gab es die erste erfolgreiche Ernte. Der Rest ist Geschichte. Heute ist ÖsterReis der erste Betrieb, der es geschafft hat, weißen Reis in einem nachhaltigen Anbauverfahren in Österreich zu produzieren und zu verarbeiten.

Wer hinter die Kulissen dieses einzigartigen Betriebs blicken möchte, kann auch eine Führung buchen. Ab fünf Teilnehmer*innen bekommt man dabei allerhand interessante Informationen über den Anbau und die Verarbeitung von Reis. Von Mai bis September gibt es außerdem die Möglichkeit, neben der Reismühle auch den Reis am Feld zu besichtigen. Was wäre eine Führung ohne Verkostung, fragt ihr euch? Natürlich können im Zuge der Führung auch Reis-Produkte, wie zum Beispiel Reisbier oder Reiswaffeln, ausgiebig verkostet werden. Abschließend gibt es natürlich noch die Möglichkeit, sich im Hofladen in Gerasdorf mit den leckeren ÖsterReis-Produkten für zuhause einzudecken.

Kellergassenführung in Herrnbaumgarten

Kellergassen und das Weinviertel – das gehört zusammen wie Österreich und das Wiener Schnitzel. Ok ok, Schluss mit Klischees. Kellergassen sind jedenfalls eine kulturhistorische Besonderheit, die man in vielen Gemeinden findet. Neben den Weinreben und dem Wein natürlich. Herrnbaumgarten kennen wir vorrangig durch das Nonseum, das schräge Museum mit dem Sammelsurium an unnützen Erfindungen.

Ein Ausflug nach Herrnbaumgarten lohnt sich aber nicht nur deshalb, sondern auch weil es hier insgesamt sechs Kellergassen zu entdecken gibt. Keine Gasse gleicht hier der anderen und jede für sich besticht mit ihrem eigenen Charme. Im Zuge einer Kellergassenführung (ab acht Personen und nach Vereinbarung) erfährt man Interessantes aus Geschichte und Brauchtum. Bei der rund einstündigen Entdeckungstour kann man auch in die geheimnisvolle Unterwelt der Kellerröhren eintauchen. Auf Wunsch schließt man die Tour dann mit einem guten Glaserl Weinviertel DAC.

Spa im Althof Retz

Wem der Sinn nach noch mehr Entspannung steht, dem sei das Landgut und Spa am Fuße des Weinberges in Retz empfohlen. Wein und Wellness auf fünf Ebenen und über 1.000 Quadratmetern – klingt himmlisch, oder? Highlight des VinoSPAs ist wohl der Infinity-Dachpool mit Blick auf die berühmte Retzer Windmühle und den Rathausturm. Bei angenehmen 32 Grad Wassertemperatur bietet dieser übrigens ganzjährigen Genuss – ideal also auch für einen kühleren Herbsttag.

Fans von Wellness-Behandlungen kommen im Hotel Althof Retz natürlich ebenfalls auf ihre Kosten. Unser Favorit: Traubenhafte Entspannung mit einem Rotweinpeeling und anderen Pflegeprodukten aus Traubenkernextrakt. Wer es dann doch etwas aktiver mag, kann auch ein E-Bike ausleihen und so auf zwei Rädern das Retzer Land erkunden. Speziell die historische Windmühle, die verträumte Retzer Altstadt und die umliegenden idyllischen Weingärten sind definitiv einen Besuch wert.

Schokoladenmanufaktur Zart in Staatz

Das Weinviertel steht für ausgezeichneten Wein, schon klar. Aber auch viele andere großartige Produkte entstehen hier – neben Reis auch sagenhafte Schokoladen, Pralinen und Konfekte. Am Fuße der Staatzer Klippe liegt die Schokoladenmanufaktur Zart. Marieke kreiert als Chocolatière pure Geschmackserlebnisse aus frischen Zutaten. Ihre Pralinen stellt sie in reiner Handarbeit her. Die Schokolade an sich wird im wahrsten Sinne des Wortes von der Bohne weg produziert. Alles unter einem Dach. Bean to bar heißt dieses Konzept und die Schokoladenmanufaktur Zart gehört damit zu einem der ersten Betriebe in Österreich, die auf diese Art und Weise produziert.

Mariekes Mann, Emile, ist auch der Mann hinter der Bean to bar-Schokolade. Darüber hinaus kümmert er sich um den Ankauf der Kakaobohnen, welche aus nachhaltigem Anbau und direkt von kleinen Händlern in Tansania, Madagaskar oder Ecuador bezogen werden. Außerdem bäckt Emile die Kuchen für das zugehörige Kaffeehaus. Im angenehmen Ambiente könnt ihr dort die hauseigenen Pralinen und Mehlspeisen bei einem guten Kaffee oder Tee genießen. Tipp: Auch die Ruine Staatz ist sehenswert. Den Ausflug würden wir euch aber vor dem Cafébesuch empfehlen, denn bei den leckeren Pralinen ist die Gefahr des Sitzenbleibens einfach zu groß!

Wenn ihr jetzt Lust auf einen Abstecher ins Bundesland bekommen habt, findet ihr in der Liste Unsere Highlights in Niederösterreich noch mehr Empfehlungen für euren nächsten Trip. Und bei unseren To Dos haben wir jede Menge Aktivitäten in ganz Österreich für euch gesammelt. Klickt euch durch!