Wo ihr veganen Leberkäse in Wien bekommt

Spätestens seitdem die Fleischloserei in Wien eröffnet hat, sind veganes Fast Food und Snacks ohne tierische Produkte nicht mehr wegzudenken. Den veganen Trend lässt sich auch die Würstelbude Eh Wurst im 7. Bezirk nicht entgehen. Auf der Karte findet ihr klassische Köstlichkeiten wie Currywurst, Bosna oder Hot Dog, die allesamt ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten bestehen. Auch die Leberkässemmel darf natürlich nicht fehlen und ihr könnt sie euch normal, pikant oder als veganen Käsleberkäse schmecken lassen. Dazu gibt’s Bier vom Fass, Spritzer, Gin Tonic oder Säfte.

Was Eh Wurst ausmacht:

• Wiener Würstelstand mit ausschließlich veganem Angebot
• Essen im Lokal oder Take-away
• Schanigarten im Sommer

Was es kostet:

• veganes Leberkässemmerl (auf Wunsch mit Gurkerl, Senf, Ketchup, Mayo): 4,90 €

>> Mehr lesen: Die besten veganen Restaurants in Wien

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Bei Alles Wurscht am Börseplatz handelt es sich um einen richtig feinen Würstelstand. Denn neben Klassikern wie Bio-Frankfurter oder Burenwurst erwarten euch auch edle Snacks wie Calamari fritti, Wildschwein- und Ochsenleberkäse oder Beef tatar. Aber auch an Veganer*innen wird gedacht, denn ihr könnt euch hier auch pflanzlichen Leberkäse gönnen. Als perfekte Getränkebegleitung warten Schremser vom Fass, aber auch tolle Weine, Frizzante oder Champagner auf euch.

Was Alles Wurscht ausmacht:

• klassischer Wiener Würstelstand mit qualitativ hochwertigen Produkten
• ausgefallene Spezialitäten
• veganer Leberkäse
• edle Drinks wie Wiener Wein und Sprudel

Was es kostet:

• veganer Leberkäse (1 Portion): 6,50 €

>> Mehr lesen: Die besten Würstelstände in Wien

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Manuela Haromy betreibt mit ihrem Pepper & Ginny einen komplett veganen Feinkostladen in der Wiener Innenstadt. Hier gibt’s so gut wie alles, was schmeckt und ohne tierische Inhaltsstoffe auskommt. Das Konzept nennt die Chefin “vegane Veinkost”. Dazu zählt auch der vegane Leberkäse, den ihr hier am Tresen bekommt. Und wenn ihr schon mal hier seid, solltet ihr unbedingt den hausgemachten Carrot Lox probieren!

Was Pepper & Ginny ausmacht:

• vegane Feinkost
• hausgemachter Carrot Lox
• Schanigarten im Sommer

>> Mehr lesen: Die besten Feinkostläden in Wien

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Er war bis vor Kurzem eine der Bastionen für Fleischfans schlechthin. Seit Kurzem könnt ihr euch aber auch beim Leberkas-Pepi neben klassischem Leberkäse auch eine rein pflanzliche Alternative gönnen. Am veganen Leberkäse auf Erbsenprotein-Basis hat der Leberkas-Pepi gemeinsam mit dem Schweizer Fleischersatz-Start-up “The Green Mountain“ gefeilt. Bonus: Auf Wunsch gibt’s den (veganen) Leberkäse auch im glutenfreien Semmerl.

Was Leberkas-Pepi ausmacht:

• über 20 Sorten klassischer Leberkäse
• veganer Leberkäse
• glutenfreie Semmerln

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Ausgerechnet immer mehr Wiener Fleischereien springen auf den veganen Zug auf und bieten neben ihrem klassischen Sortiment auch pflanzliche Produkte an. So zum Beispiel auch die Fleischerei Gissinger. Den veganen Leberkäse könnt ihr entweder in Scheiben, direkt in der Semmel oder im Ganzen als Zwei-Kilo-Block kaufen. 

Was die Fleischerei Gissinger ausmacht:

• traditioneller Familienbetrieb
• klassische Fleischerei-Produkte in Top-Qualität
• vegane Ersatzprodukte
• 24-7-Genussomat in der Filiale in der Ottakringer Straße 140 (dort gibt’s auch den veganen Leberkäse rund um die Uhr)

Was es kostet:

• veganer Leberkäse (100 g): 2,69 €

>> Mehr lesen: Die besten Fleischereien in Wien

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Gleiches gilt auch für die Fleischerei Dormayer, die ihr gleich nach der Wiener Stadtgrenze in Langenzersdorf findet. Die hat nämlich eine komplett vegane Linie ins Leben gerufen. Neben veganem Leberkäse (klassisch und scharf oder mit veganem Käse) bekommt ihr hier auch vegane Blutwvrst, Kävekrainer, Weißwvrst, Debreziner und seit Kurzem sogar pflanzliches Haggis.

Was die Fleischerei Dormayer ausmacht:

• traditioneller Familienbetrieb
• beste Fleisch- und Wurstprodukte
• Spezialitäten wie Haggis aus Österreich
• eigene vegane Linie mit zahlreichen pflanzlichen Ersatzprodukten

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Das Ludiana ist ein veganer und nachhaltiger Concept Store, in dem ihr auch einige pflanzliche Lebensmittel kaufen könnt. Im Shop bekommt ihr unter anderem auch veganen Leberkäse, und das gleich in fünf verschiedenen Sorten – original, scharf, Käse, Pizza oder Röstzwiebel. Ihr könnt auch im Onlineshop zuschlagen, dort habt ihr die Wahl zwischen dünnen Scheiben und Packungen in Größen von 400 Gramm, 1,25 oder 2,5 Kilo.

Was Ludiana ausmacht:

• veganer und nachhaltiger Concept Store
• großes Sortiment von Lebensmitteln bis zu Geschenkideen

Was es kostet:

• veganer Leberkäse (100 g): je nach Sorte ab 3,70 €

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Veganes Restaurant trifft veganes Lebensmittelgeschäft. Bei Maran Vegan Bistro findet ihr ein breites Sortiment an veganen Snacks, warmen Gerichten und Mehlspeisen vor. Im Supermarkt könnt ihr euch mit unterschiedlichen pflanzlichen Ersatzprodukten für Fleisch, Wurst, Käse oder Milch eindecken. Auch veganen Leberkäse gibt’s hier – zum sofort Schnabulieren im Semmerl oder für zuhause.

Was Maran Vegan ausmacht:

• veganes Bistro und nachhaltiger Supermarkt
• vegane Lebensmittel und Ersatzprodukte
• nachhaltige Produkte für den Haushalt

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Das vegane Angebot wächst auch in den großen Supermarktketten immer weiter. Erst vergangenes Jahr ist mit dem Billa Pflanzilla im Gerngroß sogar der erste komplett vegane Billa an den Start gegangen. Dort, und mittlerweile auch in anderen Filialen in der ganzen Stadt, bekommt ihr unter anderem veganen Leberkäse in den Sorten normal, Chili oder Käseleberkäse.

Was Billa Pflanzilla ausmacht:

• erster veganer Billa in Wien
• mehr als 2.500 vegane Produkte im Sortiment
• bekannte Brands und neue Start-ups
• immer wieder vegane Produktneuheiten

>> Mehr lesen: vegane Lebensmittelläden in Wien kaufen