Die besten Burger in Österreich
Mindestens genau so, wie ein gesunder Lebensstil und regelmäßiges Sporttreiben im Trend liegen, tun es auch köstliche Burger. Jene sind vor einigen Jahren fulminant in die heimische Gastronomieszene eingezogen und werden schon lange nicht mehr als billiges Fast Food für den schnellen Hunger gesehen. Weil es kaum jemanden gibt, der ihnen nicht verfallen ist, verraten wir euch unsere liebsten Burger in Österreich.
Saftige Pattys, fluffige Buns, knackig frisches Gemüse und eine herrlich dekadente Soße – mehr braucht es oft gar nicht, um uns glücklich zu machen. Weil unsere Burger-Liebe keine Grenzen kennt, haben wir uns angesehen, wo ihr die besten Burger in Österreich bekommt. Lasst es euch schmecken!
BioBurgerMeister – Salzburg
Dass Bio und Burger nicht mehr getrennt zu betrachten sind, sondern wunderbar miteinander einhergehen können, beweist zum Beispiel der BioBurgerMeister in der Mozartstadt, bei dem ihr euch zu 100% Bio erwarten dürft. Täglich (auch an Feiertagen) könnt ihr euch hier durch die Speisekarte kosten, die ausgefallene, teils vegane Kreationen wie den BioAyurvedaBurger, oder den BioHanfBurger (mit Hanfschrot, nicht was ihr gleich wieder denkt) beinhaltet. Die passende Begleitung kommt in Form von Pommes, Süßkartoffelsticks oder Chips mit Speck und Chili.
Linzergasse 54, 5020 Salzburg
2Stein – Niederösterreich
Im 2Stein in Krems werden Burgertiger den ganzen Tag über glücklich. Nichts anderes erwartet man von einem Lokal, das sich selbst den Titel „Home of Steak & Burger“ gibt. Tatsächlich könnt ihr hier sogar Burger zum Frühstück essen. Die Anlehnungen an klassische Frühstücksgerichte wie Eggs Benedikt, Hummus-Gemüse-Platte oder Eierspeis kommen, wie es sich für einen Burger gehört, im Brioche- oder Körnerbun daher. Aber auch die regulären Burger lassen keine Wünsche offen – ob klassisch wie der Cheeseburger, gehoben wie der Wagyu-Burger oder vegetarisch wie der „Ohne Fleisch“-Burger. Die Auswahl ist riesig und umfasst sage und schreibe 16 verschiedenen Burger-Kreationen.
Dr. Karl Dorrekstraße 23 , 3500 Krems
Glorious Bastards – Tirol
Balsam für die Seele liefern die Glorious Bastards in Innsbruck. Das Lokal an sich ist dank seiner coolen Einrichtung, die eine Mischung aus rustikalem Chic samt Backsteinwänden und offener Feuerstelle mit einer Vielzahl liebevoll gestalteter Details ist, ein besonderer Hingucker. Was die Burger angeht, findet ihr hier durchaus ausgefallene Kreationen. Sie alle haben klingende Namen, wie zum Beispiel The Godfather, Rich Bitch, oder Burning Man und werden ausschließlich mit 100% Bio Fleisch aus der Region zubereitet. Wir haben uns bei unserem letzten Besuch in Innsbruck selbst überzeugt und sowohl die Burger als auch die knusprigen, hausgemachten Süßkartoffelfries waren total lecker. Die Glorious Bastards haben übrigens auch Filialen in Linz und Salzburg.
Egger-Lienz-Straße 118, 6020 Innsbruck
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Burger Factory – Steiermark
Der Name ist hier Programm, denn die Burger Factory in Graz versorgt euch mit einer großen Auswahl vorzüglicher Burger, die schon beim bloßen Anblick die Herzen von Burger-Fans höher schlagen lassen. Zu 100% heimisches Rindfleisch und frische Zutaten erwarten euch in Burger-Kreationen wie dem scharfen Spicy Burger oder dem Swiss & Mushroom Burger, der neben 160 Gramm Rindfleisch Schweizer Käse, geröstete Champignons, geröstete Zwiebel und Co. beinhaltet. Auch für Vegetarier*innen gibt es hier mit dem Quinoa-Burger eine köstliche Variation mit roter Beete, Quinoa, Bulgur, Ei und einigen weiteren Zutaten. Unbedingt probieren solltet ihr auch die Fries, ob vom Erdapfel oder von der Süßkartoffel, oder die Onion Rings. Diese drei Beilagen sind übrigens vegan.
Feuerbachgasse 24, 8020 Graz
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Flatschers – Wien
Die im Flatschers 7. Bezirk gebotenen Burger-Leckereien haben uns schon diverse Male den Gaumen verwöhnt. Vermutlich liegt es an dem Zusammenspiel des minimalistischen Würzens mit einem Hauch Meersalz, um den natürlichen Eigengeschmack des Fleisches hervorzuheben, und dem Braten der Burger auf einem Lavasteingrill. Die verschiedenen Burger sind zwar nicht ganz günstig, allerdings sind die Portionen riesig, die hausgemachten Fries inkludiert und die hier gebotene Qualität ist allemal einen Besuch wert.
Kaiserstraße 113-115, 1070 Wien
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Die Burgerei – Oberösterreich
Wenn ihr mal in Linz seid, solltet ihr neben unseren Vorschlägen für ein tolles Wochenende in Linz auch unbedingt in die Burgerei schauen, die eine der Hochburgen des Burger-Genusses darstellt. Unter diesem Highlight der Burger in Österreich könnt ihr zwischen sechs kreativen Burger-Varianten wählen, wie etwa dem scharfen Salzburger mit Faschiertem, Speck, Chili-Barbecuesauce, Zwiebeln, Kraut, Salat und Mayo.
Marktplatz 28, 4020 Linz / Landstraße 12, 4020 Linz / Softwarepark 30, 4232 Hagenberg / Pfarrgasse 22, 4240 Freistadt
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Noch nicht genug? Dann ab in die Bundeshauptstadt! Wir haben ein paar besonders ausgefallene Burger in Wien und unsere liebsten Burger-Lokale in Wien für euch.
