Wien ist in den letzten Jahren auf den Trend-Zug aufgesprungen und verwöhnt nun unsere Gaumen mit den tollen Poke-Bowl-Kreationen. Unsere Lieblingslokale und solche, von denen wir der Meinung sind, dass es gute Bowls gibt, haben wir für euch zusammengefasst.
*Wir wollen euch auch während der aktuellen Maßnahmen inspirieren und versuchen, unsere Artikel laufend Covid-konform upzudaten. Bitte haltet euch weiterhin an die Maßnahmen. Nur wenn wir jetzt zusammenhalten und aufeinander schauen, können wir möglichst bald wieder all diese Inspiration gemeinsam genießen und zu einem halbwegs normalen Alltag zurückkehren.
UPDATE: November 2020
Poke bezeichnet ursprünglich einen hawaiianischen Fischsalat, ein Nationalgericht der Inselkette. Er wird meist mit warmem Sushi-Reis und Beilagen wie Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sesam und Avocado serviert. Mittlerweile haben sich neben traditionellen Fischvarianten auch Poke Bowls mit Fleisch sowie vegetarische und vegane Bowls etabliert. Auch Wien ist dem vielseitigen Trendgericht längst verfallen, und wir gleich mit.
Wiki ist Hawaiianisch für „schnell“ – ein paar Nerds unter euch mögen das schon in Verbindung mit dem Online-Lexikon Wikipedia gehört haben. Bei Wiki Wiki Poke in Wien geht’s für euch in fünf flotten Schritten zu eurer Wunsch-Bowl: Sind erstmal die Basis – Zoodles, Wildreis oder Sushi-Reis –, Proteine – Seidentofu, Lachs, Huhn, Thunfisch und mehr –, Mix-Beilagen wie Gurke, Mango-Salsa oder eingelegter Ingwer und Saucen sowie Toppings ausgewählt, heißt es zurücklehnen und genießen. Wer nicht ganz so entscheidungsfreudig ist, kann auch einfach eine der Poke Bowls vom Menü auswählen. Bunt, frech und besonders gschmackig kosten diese bei Wiki Wiki Poke zwischen 9,80 und 11,50 Euro. Der dritte Standort eröffnet bald auf der Landstraßer Hauptstraße.
Wipplingerstraße 21, 1010 | Margaretenstraße 26, 1040
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Einst am Neuen Markt im 1. Bezirk gelegen, findet ihr Miss Maki nun auf der Prater Hauptallee. Für 10,50 bis 12,50 Euro bekommt ihr bei Miss Maki bereits für euch zusammengestellte Poke Bowls. Optional könnt ihr sie aber auch selber mixen. Die Auswahl fällt schon zu Beginn schwer: Reis, Quinoa, Salat, Wakame – was hättet ihr gerne als Basis? Weiter geht es mit den Proteinen. Da stehen zur Auswahl Lachsforelle, Zander, Saibling, geräucherter Wels, Aschenziegenkäse und Wildschwein und Tofu. Hat man sich für eine Protein-Einlage entschieden, hört das Auswählen noch lange nicht auf: Toppings, Add-ons und Sauce komplettieren die Bowl. Am Anfang seid ihr vielleicht etwas überfordert, aber das resultierende bunte, geschmackvolle Potpourri zergeht nicht nur sprichwörtlich auf der Zunge. Derzeit könnt ihr eure Bowl online bestellen und selbst abholen.
Prater Hauptallee 89, 1020
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Ein all time favorite von uns! Dass es beim neuen Café Leopold schmackhafte Poke Bowls gibt, wissen wir schon seit einiger Zeit. Das Lokal setzt auf der Speisekarte generell stark auf asiatische Publikums-Lieblinge. Der Service ist enorm flott und wenige Minuten nach der Bestellung steht bereits eine frische Poke Bowl auf dem Tisch. Alle Poke Bowls werden mit Sushi Reis, Avocado, Rucola, Gurken, Karotten und Shiso-Kräutern serviert. Ihr wählt dann nur noch aus, welcher Fisch oder Tofu es sein soll. Der Preis pro Bowl bewegt sich zwischen 10,80 und 14,80 Euro. Unser Lieblingsgericht: Die Poke Bowl mit Lachs und der Spicy-Korean-Sauce. Derzeit kommen die Bowls mit Lieferservice direkt zu euch nach Hause.
Museumsplatz 1, 1070
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Ebenfalls ein tolles und sympathisches Lokal ist HONU Tiki Bowls. Das Interieur ist dem Hawaii-Feeling der Bowls angepasst. Frische Farben soweit das Auge reicht und riesige Fächer, die von der Decke unermüdlich herab wedeln. Das Lokal erlebte schon im vergangenen Jahr einen großen Hype und wird gut angenommen. Mittlerweile gibt es drei Standorte. Auch wir waren vor Ort und können euch die köstlichen Kreationen nur empfehlen. Eine große Bowl gibt es für 9,80 bis 10,80 Euro, nur die Variante mit Trüffel kommt auf 11,50 Euro, eine Snack Bowl für den kleinen Hunger gibt’s um 4,80 Euro. Neben den acht Varianten, die HONU euch auf der Speisekarte vorschlägt, könnt ihr euch auch eure eigene Kombination zusammenstellen. Diese köstlichen Bowls könnt ihr derzeit als Take-away bestellen oder auch liefern lassen.
Teintfaltstraße 4, 1010 | Schultergasse 2, 1010 | Opernring 7, 1010
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Die Auswahl an Bowls ist sehr übersichtlich. Dafür kommt das Lokal mit spannenden Kreationen daher, die Lust auf ein Durchprobieren machen. Ein Beispiel gefällig? Die Sweet Beets Bowl beinhaltet in Honig gegrillte Süßkartoffeln, Brokkoli, marinierte rote Rübe, Quinoa-Bulgur-Mix, Hummus, Edamame-Erbsen und Sesam, darüber Apfel-Balsamico-Dressing. Yummy! Die Oriental Bowl verwöhnt den Gaumen mit Baba Ghanoush, Quinoa-Bulgur-Mix, Hirtenkäse, gerösteten Cumin-Karotten, Rotkraut, Kirschparadeiser, Dukkah-Crumble, dazu Tahini-Dressing. Die Bowls kosten 9,90 bis 14,90 Euro.
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In der Berggasse im 9. Bezirk bietet euch das Plain Vienna so ziemlich alle Essens-Trends der vergangenen Jahre: Superfood-Shakes, Bagels, Frühstücks-Bowls und natürlich auch Poke Bowls. Die eine Hälfte der Varianten ist vegan, die andere Hälfte für Alles-Esser geeignet. Allerdings kommen zwei der veganen Optionen mit Fleischersatz aus Soja: die Vegan Chicken und die Vegan Duck Bowl. Bei den wahrhaftigen Fleisch-Varianten im Plain kommen ausschließlich Freiland-Huhn und Bio-Fisch und -Rind in die Schüssel. Alle Bowls bekommt ihr für 12,50 Euro. Betrieben wird das Lokal übrigens ganz in – mittlerweile – Fußballer-Tradition vom österreichischen Fußballspieler Rubin Okotie und seiner Frau Vanessa. Auch das Plain liefert seine Bowls zu euch oder bereitet sie euch zum Abholen vor.
Berggasse 25, 1090
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Anderer Name, aber gleiches Prinzip lautet wohl das Motto bei Buddha Bowls. Nur bekommt ihr hier Jasminreis als klassische Basis in eure Schüssel, statt Sushi-Reis. Ein paar Varianten stehen fix auf der Speisekarte, aber ihr habt auch hier die Option, euch eine eigene Kreation zu erstellen. Als Basis gibt’s Jasminreis, Quinoa und eine Salatmischung, Protein-Optionen sind Lachs, Huhn, Falafel und Seidentofu, darauf kommen verschiedene Zusätze und Toppings und fertig ist eure persönliche Bowl, die je nach Ausstattung 10 bis 13 Euro kostet. Ihr könnt über Lieferservice bestellen oder euch das Essen auch gerne selbst abholen kommen.
Praterstraße 16, 1020
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Angefangen hat’s mit dem Saft-Trend als Kenny’s World of Juices, weiter ging’s mit einer Erweiterung um Frozen Yogurt und Waffeln, aber auch Poke Bowls lässt Kenny’s nicht aus. Wer kreativ und experimentierfreudig ist, darf sich beim Zusammenstellen einer eigenen Bowl austoben. Ansonsten gibt’s auch fertige Vorschläge. Als Basis könnt ihr zwischen Reis, Quinoa, Salat, Zoodles und schwarzem Reis wählen, als Protein zwischen Lachs, Thunfisch, Sous-vide-Huhn, Garnelen und Seidentofu, dazu kommen würzige Dressings und Saucen und eine Vielzahl an Toppings. Ihr könnt die Bowl-Kreationen zu euch nach Hause bestellen oder vor Ort abholen.
Marxergasse 1B, 1030 | Paniglgasse 15/2, 1040 | Sissy-Löwinger-Weg 5/9, 1100 | Favoritenstraße 115-117, 1100
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In der Neubaugasse entzückt Rosa Bowls mit gemütlichem und, passend zum Bezirk, recht hippem Interieur. Preisliche bewegen sich die Bowls je nach Größe und Inhalt zwischen 8,10 und 11,50 Euro. Bei unserem Besuch kamen sie leider etwas langweilig daher, aber Potential ist definitiv vorhanden. Derzeit könnt ihr die Bowls per Lieferservice nach Hause bestellen.
Neubaugasse 55, 1070
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Lest nach, welche Take-away-Lokale euch für den kleinen Hunger verköstigen. Schaut doch mal hinein und entdeckt Neues. Wo ihr dazu Kaffe, Chai, Tee oder Latte to go holen könnt, haben wir uns ebenfalls angeschaut.
(c) Beitragsbild | Jonathan Borba | Unsplash
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