Heute haben wir mal ein paar richtige Schmankerl für euch, nämlich Speisen, die ihr in dieser Form gewiss nicht alle Tage bekommt. Von einer Schneckenleber, über ein Bloody Mary Sorbet, Blunz’n mit Kastanienravioli und noch vielem mehr erzählen wir euch in diesem Artikel. So viel sei zu Beginn schon verraten: die folgenden Köstlichkeiten treiben manch einen von euch bestimmt an seine kulinarischen Grenzen. Bon Appétit!
*letztes Update: März 2019
Wer nicht immer Spaghetti Bolognese, eine Salami Pizza, oder weitere, zeitlose Klassiker essen möchte, dem präsentieren wir heute die ausgefallensten Speisekarten in Wien. Wie experimentell – beziehungsweise mutig – seid ihr? Auf in’s Probiervergnügen.
Wenn es um die ausgefallensten Speisekarten in Wien geht, darf das coole Café Telegraph im 9. Bezirk in unserer Aufzählung nicht fehlen. In der ehemaligen Post trifft man heute auf einen gelungen Mix aus Tradition und Moderne und ein internationales kulinarisches Angebot. Besondere Aufmerksamkeit zieht die „Avo Karte“ auf sich und wie der Name schon vermuten lässt, dreht sich hier alles um die grüne Super-Frucht Avocado. Diese wird aber im Café Telegraph nicht nur zur Guacamole verarbeitet, sondern ist Bestandteil von Burgern, Bowls, Tatar und kreativen Salaten. Die Angebote schmecken super, sehen echt cool aus und sind dank den zahlreichen gesunden ungesättigte Fettsäuren, die in der Avocado enthalten sind, auch sehr gesund. Seit Oktober gibt es mit den „Erste Hilfe Avocados“ einen äußerst köstlichen Neuzugang, der jeden noch so grauen Herbsttag zu retten vermag und perfektes Wundermittel gegen Hangover ist.
Garnisongasse 7, 1090
(c) Cafe Telegraph
Zwar nicht unbedingt billig, allerdings umso exquisiter sind die asiatischen Sushi und Maki im Dots, denn hier steht alles unter dem Motto „experimentell“. und Hier gibt es allerdings nicht bloß Gurken- und Avocado Maki, sondern ganze Kategorie rein für experimentelle Maki und experimentelle Nigri. Neben Rollen wie der „Angry Dragon Roll“, die unter anderem Mango, Krabben und fritierte Garnelen beinhaltet, gibt es zum Beispiel auch eine eigene Rubrik für Quinoa Maki. Dass das Dots zu einer der ausgefallensten Speisekarten in Wien zählt, ist vermutlich auch dem zuzuschreiben, dass es ein eigenes Vienna Nigri mit – wie kann es anders sein – Wiener Schnitzel vom Huhn und Preiselbeersauce gibt.
Mariahilfer Str. 103, 1060
Abgesehen von der stets erhältlichen Speisekarte mit Höhepunkten der indischen Küche wie Murgh Makhani, oder Beef Korma, hält das Tulsi auch wöchentlich wechselnde Mittagsmenüs und eine Saisonkarte für euch bereit. Eine der ausgefallensten Speisekarten in Wien ist die Saisonkarte im Tulsi ganz gewiss, denn auf dieser sind nur komplett eigens kreierte Speisen zu finden, die ihr an absolut keinem anderen Ort bekommt. Gekocht wird in einem Tandoor, also einem ganz speziellen, indischen Tonofen. Zu den Spezialitäten aus dem Tonofen zählt das tandoori Chicken aur Pulao, ein halbes Grillhuhn mit hausgemachtem tandoori Masala, Safranreis und Ranita. Euer Essen könnt ihr im Gastgarten direkt vor dem Lokal im 9. Bezrik genießen – perfekt für einen Besuch an heißen Sommertagen bei unserem liebsten Inder.
Fluchtgasse 1, 1090
Das kleine Lokal in der Neubaugasse wartet mit einer totalen Einzigartigkeit der ausgefallensten Speisekarten in Wien für euch auf, nämlich mit einem Sticky-Rice-Burger. Den könnt ihr vom Rind, Huhn, oder auch vegetarisch genießen. Schön und gut, aber was ist daran so außergewöhnlich? Anstelle von herkömmlichen Brioche-Buns wird für das Patty ein Sticky-Rice-Bun verwendet. Diese asiatische Burgervariation ist nicht nur eine vermutlich gesündere Burgerform, sondern auch ein richtiger Augenschmaus. Während die Minced Beef Variante mit Zitronengras in die etwas schärfere Richtung geht, ist in dem Chicken-Burger sogar Austernsauce und bei der Veggie-Bestellung habt ihr verschiedene Gemüsesorten, mit warmem Mozzarella verschmolzen. Omnomnom! Ahja, dazu passend ist unbedingt ein Achterl des Hausweines.
Neubaugasse 15, 1070
Schon mal eine Schneckenleber gegessen? In Rothneusiedl im südlichen Wien erwartet euch ein Bauernhof der besonderen Art – eine Schneckenfarm, um genau zu sein. Auf dieser züchtet Andreas Gugumuck schon seit 2008 Weinbergschnecken in natürlicher Freilandhaltung. Neben einigen anderen Schnecken-Deikatessen wird hier die international einzige Schneckenleber geboten. Jene ist angeblich (wir waren noch nicht mutig genug um sie zu testen) mit einer nussigen Note versehen und wird zudem mit kaltgepresstem Sonnenblumenöl serviert. Total berechtigt ein Plätzchen bei den ausgefallensten Speisekarten in Wien abgestaubt, oder? Wenn ihr sie mal testen möchtet, geht dies direkt auf der Schneckenfarm, oder aber ihr lasst euch Spezialitäten nach Hause liefern.
Rosiwalgasse 44, 1100
Bereit für’s Outback? Im Crossfield erlebt ihr eine kulinarische Reise nach Australien, die für euch typisch australische Gerichte bereithält. Bei diesen darf natürlich ein Kangaroo Filet, ein Krokodil Steak, und gegrillte Heuschrecken nicht fehlen. All das wird euch in traditionell-australischem Pub-Ambiente geboten und ihr habt ebenso die Möglichkeit, euch das Essen mit einem der 3 oder 5 Liter fassenden Beertowers noch besser schmecken zu lassen.
Maysedergasse 5, 1010
Wir wünschen euch viel Spaß bei Verkosten einer der ausgefallensten Speisekarten in Wien. Für noch weitere Lokaltipps können wir euch außerdem einige verborgene Orte zur Stadtflucht, und sommerliche Lokale in Wien empfehlen.
Für noch mehr Tipps über nicht nur ausgefallene Dinnerlocations in Wien, solltet ihr unseren WhatsApp Service nützen, hier findet ihr eine genaue Anleitung.
(c) Beitragsbild-Facebook | Café Telegraph
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