Wiener Produkte – Teil 1 – Süßes Wien

Dienstag, 29. März 2016 / Lesedauer: ca. 3 Minuten

Wiener Produkte – Teil 1 – Süßes Wien

Dienstag, 29. März 2016 / Lesedauer: ca. 3 Minuten

Die Vielfalt Wiens wird einmal mehr bestätigt, wenn man sich auf die Suche nach Manufakturen macht, deren Erzeugnisse ihren Ursprung in Wien haben. In unserer neuen Serie Wiener Produkte  wollen wir euch einige dieser präsentieren und haben im ersten Teil unseren Fokus auf Süßes gelegt. Was es neben der Manner-Produktpalette und den weltbekannten Niemetz Schwedenbomben noch so alles zu erstehen gibt, lest ihr hier.

von Marie Amenitsch & Luisa Lutter

Liebe geht durch den Magen, finden wir auch! Deshalb haben wir uns mit Blick auf die „süßesten“ Manufakturen Wiens einmal mehr in die Stadt und ihre unglaubliche Vielfalt verliebt. Wir präsentieren euch Geschäfte und Locations, die mit Produkten verwöhnen, die nicht nur das Herz aller Naschkatzen höher schlagen lassen.

Zuckerlwerkstatt

Die „Zuckerlwerkstatt“ im Herzen Wiens lädt ein, in eine Welt der kreativen Süßigkeiten abzutauchen. Hier gilt das Naschen als Kunstform und  süße Glücksmomente und Köstlichkeiten garantieren strahlende Augen bei Jung und Alt. Österreichs erste Bonbon-Manufaktur beeindruckt mit großen Vitrinen voller handgemachter Zuckerl und Lollies, die mit ständig neuen Ideen und Rezepten für Abwechslung sorgen. Nicht nur der passive Genuss, auch die aktive Gestaltung findet hier bei der eigenen Bonbon-Kreation ihren Raum. Namen und Logos werden in das persönliche Zuckerl integriert und der Geschmack kann selbst gewählt werden. Ob als Geschenk oder nette Aufmerksamkeit – mit einer personalisierten Süßigkeit eurer Wahl macht ihr bestimmt Eindruck und der Fantasie bei der Gestaltung sind fast keine Grenzen gesetzt.

Herrengasse 6-8, 1010

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Wiener Honig

Seit 2009 produzieren die jungen Imker der Stadt das süße Produkt. Der Honig zeichnet sich durch eine weitgefächerte Auswahl an Nektarsorten aus. Das „Wiener Honig“-Team bietet zudem spezielle Sorten wie Mohn- oder Wallnusshonig an. Der Honig ist –  im Vergleich zu seinen Kollegen im Supermarkt – mit sehr viel geringeren Pflanzenschutzmitteln und Pestiziden belastet. Es wird zudem den Bienen die Möglichkeit gegeben, dass sie sich selbst „aussuchen“ können, wie sie ihre Waben bauen. Außerdem wird nur BIO-zertifiziertes Wachs genutzt und für die Bienen verwendet. Achtung: der leckere Honig wird nur in sehr kleinen Mengen hergestellt. Schnell sein lohnt sich.

Im Handel erhältlich ist der Wiener Honig  u.a.: Meinl am Graben, am Graben 19, 1010 / Joseph Brot Bäckerei Naglergasse 9, 1010 / Von Walden, Nelkengasse 8, 1060 uvm.

CupCakes Wien

Grafikdesignerin Renate Gruber verzaubert mit ihrem ausgeprägten Sinn für das Schöne, das sich in ihren Cupcakes- und Tortenkreationen spiegelt, seit 2010 eine riesen Kundschaft und darf sich zurecht einer großen Beliebtheit erfreuen. Bei den farbenfrohen und liebevoll gestalteten Mehlspeisen isst das Auge stets mit und in der Produktion setzt man auf Nachhaltigkeit, natürliche Rohstoffe und weitgehend saisonale Produkte. Genauso zuckersüß wie die Cupcakes selbst sind auch die Geschäftslokale im achten Bezirk und das Café im mumok, wo es zu den Zuckerbäckereien auch erstklassigen Kaffee zu genießen gibt.

Albertgasse 17, 1080 / Josefstädterstraße 17 / mumok im Museumsquartier, Museumsplatz 1, 1070

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Julie Pop Bakery

Einen Ausflug auf Wolke 7 für alle Naschkatzen verspricht die charmante Cake Pop-Manufaktur. Süße Kuchen am Stil gibt es hier in den unterschiedlichsten Geschmackssorten und Ausführungen. Das eingespielte Mutter-Tochter-Team Sonja und Julia Wojta verleiht ihrer Liebe zum Backen Form und Gestalt und begeistert mit den süßen Versuchungen, bei denen das Auge immer mitisst. Egal ob in Herz-, Pinguin- oder Püppchenform, die Auswahl ist schier unendlich und jeder Cake Pop wird mit großer Fingerfertigkeit und Detailarbeit angefertigt. Für alle, die selbst Lust haben, die süßen Hingucker zu backen, werden immer wieder Kurse angeboten. Hier geht’s zum Online-Shop.

Zimmermanngasse 1A, 1090

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Leschanz

Das Leschanz bezeichnet sich selbst gerne als der „Wiener Schokolade-König“. Völlig zurecht, wie wir finden, begeistert das Geschäftslokal doch mit einer Schokoladenauswahl, die so schnell nicht getoppt werden kann. Chocolatier Wolfgang Leschanz hat sich seinen Traum erfüllt und mit dem Geschäft im ersten Bezirk eine wahre Schokoladenoase erschaffen. In der bereits 1844 eröffneten Location, die zu Habsburger-Zeiten als „Knopfkönig“ und K&K Hoflieferant bekannt war, begeistert neben Schokolade vor allem auch das einzigartige Interieur aus dem 19. Jahrhundert. Produziert wird im Familienbetrieb in der Mollardgasse in Mariahilf, wo Tradition auf Qualität trifft und zu edlen und einmaligen Schokoladenkreationen führen, die wahrlich auf der Zunge zergehen, nomnomnom!

Freisingergasse 1, 1010

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Schuberts Köstlichkeiten

Wer auf der Suche nach einer abwechslungsreichen Alternative zu den klassischen Marmeladen und Brotaufstrichen ist, der sollte dem Feinkostladen „Schuberts Köstlichkeiten“ einen Besuch abstatten. Dieser verwöhnt mit einer großen Produktpalette aus handgerührten Fruchtkompositionen in süßen und pikanten Variationen und extravaganten Sorten wie „scharfe Himbeere.“ Die Marmelade schmeckt einfach köstlich und die dafür verwendeten Früchte verstecken sich nicht, wie es so oft der Fall ist, hinter künstlichen Inhaltsstoffen, Farbzusätzen oder Geschmacksverstärkern, wodurch sich das natürliche Aroma entfalten kann. Außerdem gibt’s feine Chutneys, herzhafte Kompotte und allerlei Eingelegtes.

Franzensgass 23, 1050

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Ihr seid genau wie wir gerne am ausprobieren und immer auf der Suche nach neuen Locations? Bei uns im Blog findet ihr viele nützliche Infos, Veranstaltungstipps und kulinarische Highlights, die ständig erweitert und upgedatet werden.

Für noch mehr Wientipps solltet ihr euch zu unserem täglichen WhatsApp Service anmelden, hier findet ihr eine genaue Anleitung.

Fotos:

(c) Titelfoto / 1000things.at / Marie Amenitsch
(c) Zuckerlwerkstatt / https://www.instagram.com/yannickzurflueh/
(c) CupCakes Wien / https://www.instagram.com/theycallme_lelo/
(c) Schuberts Köstlichkeiten / facebook
(c) Leschanz / https://www.instagram.com/marinadik17/
(c) Julie Pop Bakery / https://www.instagram.com/juliepopbakery/

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